諸事情で以前見送りしたコチラに再トライです。
店外の券売機で標記を購入。原点らーめんよりも100円高いですね。直営とFC店の違いか、そもそも立地が違いすぎますね…。

変わった形状のカウンターに着席し、前掛けをした店主殿に食券を渡します。
昼どきで先客様2名、後客様もポツリポツリといらっしゃいます。

テレビ... 続きを見る

出張帰りに久しぶりに訪問。
店内は４人程度の入り。やはり大阪人は太麺嫌いなのか？
新しい若い女性のバイトの指導中だが、浮かれ過ぎている感が否めない。
「ん～そうやってお店の雰囲気を落としていくんだよ。」って注意したくなったが、我慢し、静観した。
前回は醤油だったので、今回は味噌を注文。

スープ：醤油よりも味噌の方がコクが強く、麺との相性が良いと思う。
麺：縮れた極太麺。大阪では数少ない太麺。この食感と喉越しは堪らない。
具：炒めたモヤ... 続きを見る

新大阪での呑みの帰りに福島駅を下車し、ラーメン屋探索。

つけ麺という大きな看板が以前から気になっていたが、交差点にあるこのお店を発見し、訪問。

店外の券売機でラーメン購入。店内は変形U字型のカウンター。

チケットを出し、何も聞かれなかったので、厨房の作業風景を見ながらそのまま待つ。
（その後に入ってくるお客には「醤油ですか？」、「味噌ですか？」との交流があったが注文の違いか先に話をしたのか定かではない... 続きを見る

夜の10:00過ぎに連れと訪問。今回はまだ未食だった原点らーめんの醤油にしました。店内はほぼ満席でした。出てきたラーメンは、かなり白っぽいスープです。乳白色に近い色合いで味は普通の豚骨醤油に感じます。麺は極太の角切のような麺で、ごわっとした食感で、噛みごたえのある麺です。チャーシューは厚めのもの、他にトッピングは白ネギ、もやしです。やはり麺が突出している印象があります。油ソバの方がいいのかもしれません。

3月21日大阪に遠征したついでに訪問．
このホームページで下調べをしたら，近場でよさそうな店はここしかなかった．
油そばを注文．普通の油そばだった．ラー油投入で完食．
まあ，これといって特徴は感じられなかった．

2号線浄正橋交差点にあります。いつも素通りしたのですが、油そばが気になって今回訪問しました。店外に券売機があります。平日の閉店間際に訪問しましたが、ほぼ満席でした。

麺：かなり極太の縮れ麺で、ボソボソっとした食感でかなり美味しいです。癖になる感じがします。表面は脂でコーティングされて醤油だれと合わせて結構ジャンキーです。
具：チャーシュー、白ネギ、ワカメ、メンマ、煮玉子です。ワカメはよくある増えるワカメのよう。ネギはけっこうからかったです。

麺の美味しさが突出し... 続きを見る

今日は北区大淀のマイ・パワーローテション店に行列。
そら12：30やしなぁ・・。タマにこう言う事は仕方ありません。
脳内検索の結果、直ぐ近くの今一激戦区の福島駅近辺に行く事とします。
　自分が良く参考にさせて頂いてるサイトで、「極太ラーメン」の新店が
載っていたからです・・。コインＰに停めてと・・。
　なにわ筋を北側か... 続きを見る

具は焼豚、もやし、白ネギです。
初めて食べる、コシの有る太麺でした。大袈裟に言えば噛むのがしんどい。
待っている間、店内に掲げてある麺のウンチク等を読んでいると期待できるのかな待っていると、丼に何かを入れてから鍋のスープを入れてかき混ぜてと…
あれ？醤油はと思っていると、おもむろに水入りカップに用意してあった蓮華で味の確認っと…ええっ？！いくら水に... 続きを見る