本日お昼に訪問です。麺カタ、モヤシ多め、焼きめしセット248と。3年ぶりくらいかな？空いてると思ったらすぐに待ちが出ます。人気ですね。

久々ですがモヤシホント多いです。麺が見えません。シャキシャキとした食感で美味しいです。スープはやや油膜が張った豚の旨味も感じるスッキリとした醤油でやや辛いですが美味しい。麺は京都ラーメンによくある低加水の細ストレートでプツ... 続きを見る

2012年4月7日
夕食代わりに訪問。
配膳された丼は表面がモヤシと刻みネギで覆われていて液面が確認できません。ネギを横にのけますと下からはこま切れチャーシューとシナチクが姿を現します。
麺は中細でウェーブがすこしかかっていますが、普通茹ででお願いしたのですが、粉っぽい印象でコシは弱く少し茹ですぎの状態でした。
スープは鶏醤油と思われ、動... 続きを見る

具はロース肉の焼豚、モヤシ、メンマ、ねぎです。
第一旭って好みを聞いてくれたっけな？と一瞬、思ってしまいました。良い事なんですが、昔はそんな事無かったので…
本家たかばしの直営店だけ有ります。京都駅前の本家第一旭 たかばし本店に負けず劣らず美味しかったです。
結構、本店に比べて見た目は背脂が多い目だなと思いましたが、別にしつこくなくあっさりと食べる... 続きを見る

京都で醤油ラーメンといえばここでしょう。
決して強烈な個性はないが、澄んだスープには豚の旨味がしっかりある。
私の日常の飽きない味。
ウチの幼児は「おいちいラーメン屋しゃん」と呼ぶ。