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「熟成とろ玉ラーメン 650円」@ラーメン&らーめん 一代元 大宮大成店の写真他の地域には一代元さんをあまり見ないのですが、大宮は一代元さんの店舗密度がちょっと高いです。
お店の中に入ると、店員さんの元気が良く、何処ぞの居酒屋さんの様です。
その元気の良い店員さん、何気にお客さんを見ており、細かな気配りをしていました。
小さい子供連れのお客さんがラーメンを注文する時に、子供が葱が食べられるかどうかを聞き、葱を抜くか、別皿にするか聞いていました。... 続きを見る

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「つけ麺(醤油)とモツ煮&ライスセット 700えん(税抜)」@ラーメン&らーめん 一代元 大宮大成店の写真こちらは仕事の合間に良く使ってます。14時ぐらいの訪問が多いかも。
レビューは初になります。
ランチメニューの「つけ麺(醤油)とモツ煮&ライスセット 700えん(税抜) 」を注文。
8分程度で提供です。
つけ汁はもやしが入っています。ニンニクが程よく効いた旨味控え目のシャバシャバ豚骨醤油。酢が効いてます。醤油よりも動物のほうが強いのですが旨味はかなり薄いです... 続きを見る

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HPなどで見るとえらいコダワリようなんだけど、その結果がこんな薄っぺラーメン!? フードコートといい勝負、380~450円位が妥当かな。

メニューはいろいろあり広々としているので、家族連れには良いでしょう。

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つけ麺をいただきました。
『豚骨と魚介がガツンと効いた濃厚スープ』との張り紙が店内に張られていてとてもおいしそうに見えたのですが・・・
このスープのどこがガツンなんでしょうか?豚骨も魚介も全然濃厚ではありません。
全てが中途半端な印象を受けました。美味しいいわれているお店の真似をして失敗したらこうなるみたいな印象を受けました。
大盛りにすると950円という値段設定はお客に厳しいですね。(大盛りは210円増しです)

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ラーメンは全滅。粉節を除くつけ麺は普通にいける。餃子は美味しい。メニュー豊富で夜は居酒屋。

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