富士に新店舗ができたという情報を入手し、訪問。
静岡県内は淡麗系中心なこともあり、濃厚さが欲しいところだったので、気になった泡系のこちらのメニューを注文。泡系だとセットご飯が無さそうなので、味玉をトッピングすることにしました。

スープは、鯛骨と鶏ガラの旨味が十分に引き出されたダブルスープの白湯スープ。泡立てる必要もあるからか粘度はサラッとした質感... 続きを見る