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「赤みそラーメン」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真JR品川駅港南口より徒歩1分程のアレア品川1Fにあるこのお店を訪麺。
1825の到着で外待ち5に接続。後客19。
10分後に店内へ。
店内は、カウンター5席とテーブル38席。
店員は、5名での切り盛り。
今回は、赤みそラーメン980円と野菜餃子300円を口頭注文の後会計。
6分後に着丼。
スープは、山﨑醸造の... 続きを見る

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「芝磯のりラーメン」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真退社後品川で所用がありこちらに。
シンプルな醤油ラーメンに磯のりのマッチングが良かったです。
細麺なのですんなり入る味でした。

御馳走様でした。

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「豚骨醤油ラーメン」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真ランチ時に利用し、チャーハンセットを頂きました。
並んでいましたが、回転が良かったのですぐ席に案内して頂けました。
豚骨は癖がなく麺もコシがありのど越しも良く、美味しかったです。機会があれば他の味もチャレンジしたいです。

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「十種野菜の生姜味噌らーめん」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真23/02/13の18時ごろ訪問。先客3名、後客無し。
限定メニューの表題を注文しました。
野菜は白菜、キャベツ、ニンジン、もやし、アスパラなど具だくさんで食べごたえがありました。
スープはやや甘めの味噌です。
麺は太麺のちじれ麺でスープとマッチしていました。
デフォルトで生姜のすりおろしが乗っています。
お... 続きを見る

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「魚介豚骨ラーメン(太麺)」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真21/10/16の18時ごろ訪問。先客8名、後客4名。
麺は柿ポリフェノールが入っているということです。
やや太目でモチモチした独特の食感があり美味しかったです。
スープは豚骨が強めに出ていますが、魚介が後半に少し香ります。
チャーシューは薄めのバラが2枚。
おろしにんにくはお願いすると別皿で提供されます。

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「野菜味噌らーめん」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真20/10/08の17時半ごろ訪問。先客4名、後客1名。
スープはやや甘めで味噌のコクが出ていました。
麺はやや歯ごたえがあり、スープとは若干浮いているかなと思いました。
トッピングの野菜はモヤシ中心で、白菜、キクラゲなどが入っていました。
おろしにんにくはお願いすると別皿で提供されます。
チャーシューはしっかり系でタレの味が染... 続きを見る

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「魚介豚骨醤油らーめん大盛り(1,023円)」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真平日22時20分入店。カウンターのみ空き1つ。
大盛況です。ほとんど飲んでいる人ばかりだが。

ラストオーダー10分前に入店。喫煙可能な模様。隣に客が居ないことが救い。
周りはみんな酒とつまみを食べていて、ラーメンをすすっている人はほとんどいない。

オーダー後、6分、ラーメン着丼。
スープの色は豚骨色。その... 続きを見る

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「豚骨醤油らーめん(太麺)」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真70:基準点。
+1:「豚骨醤油」の文字から二郎っぽさを期待したが、意外とあっさり。
+1:最近あまりお目にかかっていない、ツルツルした麺。
+1:薄いながらも、好みの味の肉。
±0:このスープなら細麺のほうがよかったかも。

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「鶏がら醤油らーめん_723円」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真2018年4月6日(金)正午。

すでに行列。品川駅のこちら側の出口ですと、
あまりラー店は見当たりません。

待ち客がいたのでそちらに接続。並んでいる
間にオーダーを取っていただけます。効率良い
ですね!太麺、細麺から選べます。

鶏がらと書かれる... 続きを見る

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「醤油豚骨ラーメン 690円」@越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家の写真あまり豚さん臭を感じさせず、むしろ海さんの香りさえする優しくてとろみのあるスープが、ツルツルの麺によく絡みます。適度で控えめに、背脂が浮きます。チャーシューは薄めですが美味しい。個人的には、大きめの海苔が嬉しいです。
注文から3分で着丼。このスピードもナイスですね。ご馳走様でした。

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店舗情報

店名越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家
住所

〒108-0075 東京都港区港南1-9-36 アレア品川1F

電話番号03-6718-1733
営業時間11:00〜23:00(月〜土) 11:30〜21:30(日・祝)
定休日第3日曜日
座席カウンター6 テーブル38
喫煙

喫煙可

11:00〜15:00は禁煙

アクセス
JR品川駅港南口をでて左手アレア品川の1F
東海道新幹線、JR東海道本線(東京~熱海)など『品川駅』(84m)
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駐車場

駐車場なし

備考
柿ポリフェノールを練りこんだり、アルカリイオン水を使用した麺が特徴
太麺か細麺を選べます。
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。