こちら、麺屋 むら田からの連食になります。まだ少し小腹が空いていたので徒歩にて移動しコチラへと訪問です。時間は夜の11:00を廻っておりますが、店内に入ると6割程の入り。呑んだ後と思しき方が多いです。メニューを拝見すると、とんこつラーメンに、2種類の醤油ラーメンが基本のようで、その他にも色々、居酒屋ぽいメニューなぞもありました。迷いましたが、とりあえずデフォと思しき表記を注文し... 続きを見る

具はバラの焼豚、玉子、ねぎです。

九州ラーメンと謳っていますが見た目的にはライト豚骨ほどまで振っていない塩気の効いたアッサリスープ…
極細のストレート麺は食感も良く麺を噛んだときのプチプチ感が小気味良い♪

焼豚はやや硬い目だが軟らかければ良いって物じゃないし、味付けは醤油味が適度に効いていて良い感じ…
煮玉子は今で... 続きを見る

　市内から東へと向かう途中、東成きんせいに行こうか・・
と思った途端、先日、煮干しらーめん 四代目 玉五郎 鶴橋店へ
行く途中でこちらの店が１２時前にも関わらず開店していたのを
目撃した事を思い出した。常々「何時かは・・」と
心がモヤモヤしていましたので、ここぞと予定変更して11：40入店。
私がファーストゲストの様子... 続きを見る

静かで長い9月の雨に打たれ、訪れたのは「らーめん角力」。某情報誌の関西版におけるラーメン四天王の一人である人のHPでここのラーメンが強く推されており、それを読む限りは未知なるテイストに出会えそうだと判断しての初訪問です。
とはいえこの店に関する事前情報が極めて少なく（RDBにも未登録でしたし）、少なからず不安があったことも事実。京都以外のラーメン屋に初めて行く際にはい... 続きを見る

丁寧に作っておられるのですが、口に合いませんでした。
ごめんなさい。m(._.)m

たまたま真田山近くを通りがかり、ひるめし時だったのでiphoneでラーメンデータベースを検索。このお店をみつけました。外にメニューリストらしきものはなく、引き戸はぴったりと閉じられ、なんだか無愛想な印象。「営業してるのかな？」しかし扉をあけるとちゃんと営業中。客層的には近所の方が多いようで、ラーメンファンが集うタイプのお店ではなさそう。こくしょうゆラーメンを注文。むむっ、スープがえらく黒いなあ。味わってみると、たしかに濃口。でもうまい。そして麺がつやつやつるつる。ちょっと個性派ながら味わい深い一杯でした。