中盛は1.5玉。麺は多加水細ストレート麺。硬めで頼んだので、しっかり歯ごたえある。でも自分の好みの麺ではない。これは軟らかいと不味い麺だな。スープも取り立ててどうこう評価しにくい味。可もなく不可もなく、旨くもなく不味くもなく。チャーシューは少し濃いめの味つけだけど、ボリューム感もありうまかった。地方の個人経営っぽいラーメン屋。こういう店は大事、頑張って欲しいと思う。接客、衛生、... 続きを見る