2013年12月に訪問。
越谷レイクタウンに行った時に、他店に行きたかったんだけど、もの凄い行列で・・。でも、ラーメンを食べたかったんで、空いていたこの店へ。
佐野先生が仁王立ちしているパネルを横目に並ばずに店内へ。
とりあえず塩ラーメンを注文。

しばらくして着丼。
具は、チャーシュー、ねぎ、メンマ、キク... 続きを見る

11月7日 (木) 17時30分頃訪問。　
先客2名×1、3名×1、1名×1。
後客2名×1。
10分位で着丼。
つけ麺博で 『 ガチンコつけ麺 』 を食べれなくて、何となく来てしまいました。
店に入って気が付いたけど、何年か前に 1 度食べにきたなぁ ～ って。
あまり良い印象もないです... 続きを見る

先日お邪魔した際にとっても気になったセットメニュー「レディースセット（男性も注文可）」をいただいてみることに。
このセットは半らーめん（醤油or塩）+炙りチャーシュー丼（数種類から選択可）+杏仁豆腐+ソフトドリンクと充実してるんですよね～
まぁ男性であれば、らーめんは半ではなくデフォルトの一杯をいただきたいところではありますが・・・
半とはいえ、ら... 続きを見る

レイクタウンでお買い物。
お気に入りである中村屋@WeST PArK CaFE レイクタウンアウトレットに行ってみると、メニュー更改があったようで、カフェメニューのみでの営業との事。ラーメンは提供なし・・・
この日は同行していないのですが、倅がこちらのラーメン大好きだったので、かなりのショックを受けそう（苦笑）
鶏系のクリアな雰囲気を求めて同施設内... 続きを見る

店先のポスターに思いっきり魅せられてさまいました。
チャーハン推しのようですね(笑)
この「唐揚げ」の他にも「角煮」「エビマヨ」のチャーハンがセットでお得との事!!
半ラーメンとの組合せが＋200円、それに3ヶ餃子を付けると＋40円。
総額990円でそこそこゴージャスなセットになるんですよね～
大ぶりな唐揚げが乗せられ... 続きを見る

2012年12月19日（水）　21時00分　先客6名

帰宅前に友人と越谷レイクタウンに行き、買い物を済ませてからラーメンでも食べようということでここに行きました。
ここに到着する前に2,3軒他のラーメン屋がありましたが、友人がここでよくね？と言ったのでここにしました。

メニューを一通り見て、超濃厚というワ... 続きを見る

フードコートがいっぱいでこちらへ
ちょっと期待して待つこと数分
醤油の香り良い一杯が着丼。
スープは魚介に野菜の甘味も出ていて優しい味ですね！麺が柔らかく自分好みではなく残念でした。
チャーシューも噂では美味いと聞いていましたが、期待ほどではなく普通でした。
全体的にも普通でした。

麺は極細の縮れ。
固めで食感良し。
でも、何かヘンな匂いが残る。
スープは旨味たっぷりの塩。
鶏を主役に豊かな種類の旨味。
揚げニンニクがアクセント。
美味しい。
柔らかなチャーシュー、細かい穂先チャーシュー、味玉1/2、九条ネギ、ワカメ。

家族の食べた、醤油ラーメン、850円。
麺は少し塩の方が細い。
甘めの醤油。
優しい味。

食材の鬼と呼ばれる佐野実氏のラーメン
まずスープを頂くと初めて食べたのに懐かしい感じの優しい味わいが
口いっぱいに広がりホット一息
数種類の高級地鶏、トンコツ、和風素材をブレンドしているだけあって奥行きがある
そして麺を口に運ぶとまたこれがスープと同じく
懐かしさを感じる仕上りになっているではないか！！
具材はチャーシ... 続きを見る

前回食べた「醤油ラーメン」は、期待はずれでした。
今回は、佐野氏による自信満々の宣伝文入りポスターが店頭に掲示されている「つけ麺」にしました。

前客７～８人ほど。
昼時なのに空いている店内にイヤな予感がいたします。

中国人と思しき店員さんに、つけ麺を注文。
特盛４００グラムへの増量が無料です。

麺はシコシコしていて、普通においしい。
でも、「最高の食材」を謳う割りにはなぁ... 続きを見る