開店から並びがあり15分くらいで着席できました。

スープはしょうが風味がありあっさり、出汁の旨みたっぷりで、どんどん飲めるおいしさ。
麺は酒井製麺さんで香り良く柔らかく茹でられています。
チャーシューはかなり柔らかく甘みがありこれもおいしい。

寿々喜家さんの系譜のようで、おいしい一杯でした。

古淵駅から徒歩13分程度のこちラ。
店主は「本牧家」系譜の名店である「寿々㐂家」出身。2004年2月にオープン。出身元と同様にバランスタイプの家系ラーメンを提供している。直系を愛するnoonにバランスタイプの家系の良さを気づかせてくれた店舗である。
火曜日19時半頃着。待ちなしでそのまま着席。
コールはカタメコイメ。
【スープ】... 続きを見る

きざみ玉ねぎ売り切れでしたがネギが沢山でうれしかったです
日曜の昼で前10人くらいか
かなり待ちました
人気店なのでしょう
回転はあまり早くはないが丁寧に作ってる印象
客もリピーターが多い印象
うまかでした！

直系のパンチのある感じとは違い、あっさり系の家系ラーメンです。個人的にはこちらの方が好きです。
一口ですぐにわかるスープの止まらなさ。
生姜がすこし効いており、全く臭みの無い旨味だけを凝縮した豚骨と、修行元の寿々㐂家よりもカエシが少し強めでより味わい深いスープになっていて、もう本当に腕が止まらないです。

あとチャーシューが本当にホロホロ... 続きを見る

休日の11時40分頃に伺いました。
外待ち1名。12時を若干過ぎた頃に開店。
退店時には5名ほどお待ちの方が。
「ラーメン(並)」900円と「味付キャベツ」150円の食券を購入。
麺硬めでお願いしました。

すぐに料理が提供されました。
乳化した豚骨スープにキリっとした醤油ダレが◎
変わら... 続きを見る

タムタム相模原店の帰りに気になっていた奥津家さんへ♪以前の駐車場は停められなくなっており、近くのコインパに停めてお店へ。丁度満席でしたが、待ちも無く直ぐに着席出来ました。

中チャーシューにのりたまごトッピング。のりがいっぱいで良いですね〜！スープも豚骨の旨味と醤油のバランスが良く、一口飲んだ瞬間美味い！これ好きなヤツ〜♪麺はちょっと短め？デフォでも柔らかめ... 続きを見る

並 チャーシュー
固め

豚骨感よりも醤油感が強めでした。
寿々㐂家系では一番しょっぱい気がします。
ですがもちろん系統の味は引き継いでます。
チャーシューはホロホロです。
美味かったです。

やはり数件家系を食べるとこちらのラーメンが恋しくなるので再来店。前回と同じこと書いてる、、

少し遅めのランチ 14:10店舗着。ランチピークは外したが並び3名、地味に駅から遠いのに人気ですね。今日はお店の駐車場満車だったので近くのコインパーキングへ駐車。
待ち時間は10分程度。入店の際に券売機にて表題の食券を購入して着席。コールは麺固めでお願いし... 続きを見る

数件家系を食べるとこちらのラーメンが恋しくなるので再来店。
遅いお昼となり14:40頃店到着。ランチを外したので並びなし、だけど入店後3～4名程度の並びが出来てた、お昼時でないし駅遠いけどさすが地元民に愛される人気店。
表題の商品、ライスの食券を購入し着席、コールは麺固めで。ゆっくりスープ、麺、のり、ライスを楽しみたく食事後半の麺の固さを... 続きを見る

先日美味しかったので再来訪！

12:20 来店時は待ち1名に接続。その後ぞくぞくと列び後列6名ほど
前回は購入出来なかったご飯もあり！

並のりラーメン、ライス(大)の食券を購入、購入後5～6分で着丼。
ライスには沢庵2切れのっています。前回美味しかった海苔を増し、ご飯と共に、、
ご飯美味しい！他... 続きを見る