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「トマト角煮ラーメン」@レストラン白龍の写真所謂中華料理のラーメン。
でも、ここのはとにかく変わっている。
ざく切りトマトとしっかり煮込んだ豚の角煮。それとあっさり塩味+鶏ガラだしのスープ。麺は、自家製の小麦粉+塩+水だけでうったあっさり麺。
恐らく、嫌いな人は嫌いなラーメンである事は間違い無いと思われる。
が、はまる人はとことんはまるでしょう。
私がそうでしたから。。

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三十年前は小さな店でした。
味のテイストは先代から
そんなに外れてないと思います。
特別な感じはないけれど
ホッとする味です。
角煮は柔らかく、食べやすいですよ!
数ある定食もオススメです。

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「トマトタンメン 1050円」@レストラン白龍の写真こちらのお店の登録は恐らく、西新宿6-21-1アイタウンプラザB1の白龍館だと思いましたので、こちらにレビューさせていただきます。

平日の18時半前に到着。かつてこの界隈に「中華料理白龍」というお店があり、その系譜のお店。その頃もトマトタンメンがあり、アツアツでボリュームのある個性的な一杯が記憶に残っており、その当時は完食するのに精一杯だった。ライブを時々... 続きを見る

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店舗情報

店名レストラン白龍
住所

東京都新宿区西新宿6-25-10

電話番号-
営業時間11:30〜15:00、17:00〜26:00
定休日基本的に無休
座席カウンター5、テーブル50 (席)
喫煙

喫煙可

アクセス
近隣コインパーキング有り
東京メトロ丸ノ内線『西新宿駅』(446m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

備考
西新宿にある中華料理店。店内はテーブル席がたくさんあってかなり広い。この店はトマトを使ったラーメンをメニューに出している。ラーメン王石神秀幸氏はこのラーメンを絶賛している。石神氏曰く「ラーメンにトマトはとても合う」。正にそれを実践している店がここである。

メニュー
ジャージャー麺 1000円
五目湯麺 1150円
野菜湯麺 850円
角煮湯麺 1250円
トマト角煮湯麺 1350円
スペシャル湯麺 1450円
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。