無化調、自家製麺のこだわり家系。
早朝から営業しているということで、朝昼食兼用で10時に到着、外待ち7,8名に接続しました。
かつて高田(日吉方面)にあった拉麺成(閉店)の新ブランドのようです。
20分ほどで入店、券売機はラーメン1種、あとはトッピングの違いでした。
ライスをいただきたかったので、トッピングは味玉のみ追加にして、... 続きを見る

川崎市幸区の準新店
自家製麺、無化調、革新的な家系

平日の朝から電車麺活。
今回朝ラーで狙ったのは、新川崎駅から徒歩範囲のこちら。
昨年11月22日オープン。
Instagramの扉には次のような記述がある。
「こだわり過ぎて、邪道になってしまった家系ラーメン家です。化学調味料、添加物などは避け、自然な味で... 続きを見る

2026/1/18(日)17:25-17:50。本日夜の部有りをインスタで確認。来店2回目。前回は邪道ラーメン。開店前並び3人。普段は06:30-14:00ですが最近はたまに夜も17:30からやってるみたいです。正直うまみ調味料不使用(無化調)にあまり興味は無いです。うまければうまみ調味料大歓迎。卓上調味料は胡椒のみ。あれっ？流石に夜の部は自家製ニンニクは売り切れたみたいです。... 続きを見る

2026年 4杯目 1/4(日) 昼にお伺い、初見です。

JR横須賀線新川崎駅から20分ほど、大きな通り沿いにあります。
RDBで高得点の「日陰」さんの50m並びになります。２階建ての年季の入った住宅風建物の１階。元もラーメン屋さんだったようですが、元のものからと思われる建物横側の看板？に「ラーメン・つけ麺」の大文字、まあ、合っているか... 続きを見る

2026年、初！ラーメン！
気になっていた
邪道家さん
(土)(水)は定休日とありましたが…
朝、インスタを見てると…
「実は今日も細々営業」と投稿あり！
ということで急遽、朝ラーメンしに行きました。


到着時、店内5人で
並び無しで店内へ食券購入... 続きを見る

2025年12月30日(火)　8∶40　前客9後客続々　
日陰の近くにできた新店。
オープンしてからすぐに休業となっていたようですが再開されたということで、仲町台の成ch、高田の成（閉店）、白楽NATURAL TASTEの新ブランドということなので休業、臨休多めのような印象があるので早めにお伺いしました。
6∶30〜14∶00という営業時... 続きを見る

2025年12月28日（日曜日）　朝の8時に伺ったところ、まさかの満席、5人待ちでした(;^ω^)

JR横須賀線ほか新川崎駅を出てすぐのところにあるバス停から、江川町行のバスに乗車します（1時間に2，3本走ってます）。江川町で下車して後方へ、途中の横断歩道で反対側に渡りつつ、約230メートル直進した先、左手にあります。道中には日陰（ラーメン屋）があります。... 続きを見る

2025/12/27　8時頃訪問
無化調を謳う家系のお店が出来たらしいので朝ラーで初訪問。
店に入ると先客3人と朝なのでこんなモノでしょうかね。券売機で掲題の品と土鍋ご飯（150円）をポチポチして待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、少しトロミのあるスープで動物系の旨味がしっかりありつつカエシもやや効かせ目。液体油はそれ... 続きを見る

ラーメン邪道家（邪道らーめん）
#ラーメン #ramen #ラーメン邪道家 #邪道家 #新川崎

2025年11月のオープン後間も無く諸事情により臨時休業となり12月中旬から営業再開
「成ch@仲町台」などの新ブランドとなる家系店で近隣には店主の変わった「日陰@新川崎」がある
麺メニューは邪道らーめん、邪道油そば、味変... 続きを見る

12/21 6:30。

先日来たら休業でフラれましたが、
今日はオープンしていて安堵。

名店　日陰　の数軒先。

朝ですが開店前5人待ち。
店員さんは成ch、natural taste ... 続きを見る