なんと、このご時世に値下げを敢行している。
先月来たとき、この品は700円だったのだが。

土日祝限定の「じゃんけんチャンス」なるものに挑戦。
じゃんけんに負けると味玉が無料、あいこで半額になる。
6歳くらいの娘さんが出て来て最初はグー。
私が勝ったのだが、その場合はお値段そのまま。
娘さ... 続きを見る

夜は居酒屋で昼はラーメン屋という店。
なんとなく惹かれて入店したら当たりだった。

平たい形状の珍しい丼に入ったスープは、
何よりも香味油の香ばしさが際立っている。
香りだけだと、まるで味噌ラーメンのような感じ。
コク深い動物系の旨味がまろやかで、
無化調とは思えない旨味と香りの... 続きを見る

居酒屋が昼はラーメンで営業。
麺は中太でツルツルした食感。
茹で加減にはコダワリがある様子。
スープは豚骨醤油。
エビなどの香油は強く感じず。
旨味は効いている。
チャーシュー、メンマ、モヤシ、海苔、ネギのトッピング。
ボリューム的に中盛以上が必要か。

今回はじめて行ったお店だったが店主の人が気さくな人で
楽しく話が出来たのがとてもよかった。
本題のラーメンだが、チャーシュー、もやし、メンマ、などなど
いたってベーシックなみそラーメンだったが、味噌と豚骨ベースのスープが
良くなじんでいてとても美味しかった。（麺は中太麺。）
みそラーメンでガッカリすることが多いがこの店のみそラーメンは
期待を裏切らなかった。（久々に出会えた！！！！）
ただ、自分の好みとしては麺がもう少し太麺であったらよ... 続きを見る

店主がラーメンにすごいこだわりがあるようだったがそのこだわりと味が比例していなかった。