平戸ちゃんぽん

併設の旅館が運営するお食事処。
10時15分入店で先客なし後客なし。
レモンステーキ定食にも惹かれるが、やっぱり掲題になってしまう。

サラリとシャープ。
「平戸ちゃんぽん」の特徴である鶏ガラ＋あご出汁なのか、旨味充実、塩味強めで胡椒も効く。
そこにラードだろう... 続きを見る