八甲田から十和田湖へと移動中に訪問した店です。
　雲谷（もや）そばという蕎麦を提供している店。
　いわゆる、クタクタ＆ぽろぽろの津軽そばの一種ですね。
　ごく一般の人からしたら、決して美味しいそばではないだろうなぁ。
　汁底にちぎれたそばが沈んでいたくらいだから、弘前の「こぎん」で食べた「幻の津軽そば」と同じ類なんだろうね。
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