俺的にかなり美味い！！！
鶏白湯好きなのもあるけど！！
チャーシューめっちゃ美味い！！
肉厚！！
味玉も最高！！！！！
全部最高！！またくる！！

金曜日、本当は後輩と千葉に挨拶回りの予定でしたが、いつまでも私が出張る必要もなく暮も回ってるの
で課長の後輩に交代してもらい私は社内で2日分のかたずけデス。
今朝の出勤時にふるいちの主人に会い挨拶したばかりで納豆ラーメンを食うつもりでふるいちを覗くも中待ちが7名、寒いせいか出足が速くて諦め向かったのは東京鴨中華、こちらは前客6名に後客6名と開店時よ... 続きを見る

昨年１１月末にオープンして以来ずーっとBMしていたが、やっと来ることができました。昨年1度、近所に来ていたが、店の場所が分からずNGだった。
外設置の券売機で「鴨中華」をポチッ。13時近くだが店内ほぼ満席で賑わっています。
カウンターに案内され着席、食券を渡す際に２種の麺から「手揉み麺」をコールする。

丁度ピークだったらしく、... 続きを見る

神田の準新店
鴨中華専門

御徒町から始まった電車麺活の〆。
５軒めで狙ったのは、11月27日オープンのこちら。
店名が、ド直球の「鴨中華そば店」。
鴨好きとしては当然気になるところだ。
何よりも帰り易い神田の駅近で、通し営業っていうのが好都合。
最近は、早めに帰れるように、夜まで待たずに... 続きを見る

#東京鴨中華そば店

鴨中華そば手もみ麺

2025年11月27日オープン
場所は本田麺業の跡地居抜き

宮崎県のらーめん亀仙人の支店との噂

アンケートに答えると
次回鴨中華そば... 続きを見る

12/5　出張報告などのため本社へ、昼ご飯を食べてから向かいましょう。と言うことで、先日アンケートに答えてゲットした「無料券」を使おうとコチラへ。券売機前には数人のオッチャングループが何にするか話していましたが、その脇を通りカウンター近くにいたスタッフさんに画面を見せて「コレでイケますか?」と聞きOKとのことでしたのでそのまま着席。画面を操作して『利用する』ボタンを押し、「鴨中... 続きを見る

火曜日、ふるうちでで納豆ラーメン食べようと会社を出ましたが横断歩道で気が変わり東京鴨中華に。
11:45着で満席と賑わってました。
外でチケットを買ってるうちに3名客が還り待たずにカウンターに座れました。
前回は借りオープンで認知度が少なかったけど今じゃ人気あるんだね。
前回LINEのお友達登録してたのを忘れてチケット買っちゃっ... 続きを見る

【麺】
加水低めの中細ストレート麺。茹で加減適度。
個人的に大盛が適量。
【スープ】
鴨の旨味が濃縮されたクリーミーなスープ。
塩分適度。

無難に美味しい白湯ラーメン。

2025年12月1日（月曜日）　19時半ごろに伺いました。
店内は6、7割ほどが埋まっていました。

JR中央線ほか神田駅西口を出て、正面左の日高屋手前の道を進んだ先、右手にあります。
RDBの登録名やX、店前の提灯は「鴨中華」となっていますが、看板やのれんには「鴨鶏中華」となっていて、いつの間にか鶏さんが割り込んできてます(^... 続きを見る

手打ち麺（ストレート麺とどちらか選択）
麺カタメでお願いしました。
鴨主体のスープは初めてカモです。
鴨出汁の醤油のスープ、熱々で美味しいですね。
手揉み麺は太くて縮れていて、うどんのよう。
食感がよく、美味しい。
青ネギもいいカンジ。
色の濃いメンマはコリコリで美味。... 続きを見る