ごちそうさま。スープ美味い。日曜昼でも入れて広いテーブルでいただけた、飲みの時間帯は入りづらいが、昼は穏やかに食べれる。麺は好み色々。

□訪問日時□
2025.12.03 12:01

□短評□
・この日札幌味噌は提供無し
・卓上調味料はソース、醤油、塩、一味唐辛子、からし、ラーメンコショー
・卓上のQRコードを読み込んで注文する形
・この日は最初機能せず
・注文が12:02、着丼が... 続きを見る

中延酒場凡暮（札幌味噌）
#ラーメン #ramen #中延酒場凡暮 #中延

2025年11月より近隣の「でびっと@中延」の酒場業態店「中延酒場凡暮」にてラーメンの取扱を開始しており二毛作ではなく昼夜提供
麺メニューは中華そば、札幌味噌の２本構成で中華そばは"ちゃん系"インスパイア、札幌味噌は"純すみ系&qu... 続きを見る

11:10頃訪問。先客3名後客6名。飲み屋として利用している人もいた。店内はやや小ぢんまりとしており、テーブル席と厨房に対面する1列のカウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていて居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。15分近く待ってから配膳。ルックスは、メニュー写真と比較すると見劣りする。

具として、中央には炒められたモヤシ、玉葱、挽肉が盛り付けられる。火は十分に通っているが、割と浅め。まあ、程好い食感が残さ... 続きを見る