9:30頃訪問。こちらは国際線出国エリア内フードコートの1店。施設としてテーブル席が多数設けられており、清潔感もあってまずまずの居心地。

本メニューを選択。暫く待ってブザーで呼ぼ出されて受け取った。

スープはベージュ色で、表層が辣油のオレンジ色を呈している。粘度は無くシャバシャバ。
飲んでみると、麻辣は控えめ。胡麻感、ベースの出汁感も非常にライト過ぎ、味の厚みには強い不満が残る。
塩分濃度も控えめで、これ程までに味的な力強さに欠ける担々麺も珍... 続きを見る