昨年ラーメン遠征で初訪問したお店ですが閉店なのですね。

みそラーメン 700円 +味玉 100円

(木) 12時15分 先客5組 団体様も。
昔ながらの地元のラーメン屋さんという感じでお値段も全て安い

スープは白味噌ベースの結構まろやかなお味
麺は縮れでとても合う... 続きを見る

トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-117


立川や八王子には「味源」という札幌味噌ラーメン店があり、それと同系統の麺を使用してるらしい💡
本場の札幌味噌ラーメンでは実は味噌以外のラーメンを提供しているところが多... 続きを見る

初訪店です。
メニューにおすすめと書いてあったので、みそラーメンを注目しました。
白味噌ベースのスープは、ほのかな甘さとクリーミーな風味があり。
縮れ麺は、プリプリとした食感と噛みごたえがあった。
具はモヤシ、玉葱、ワカメ、メンマ、チャーシュー、ネギ。
チャーシューは厚みはあったが箸でつまむと、すぐ崩れてしまった。
み... 続きを見る

6/10（土）13：35　前8後2　

白味噌メインかな、赤味噌ほどの攻撃性はないものの、動物系の下支えと相俟って、しっかりした味噌のコクが広がる。唐辛子によるピリ辛が程よく効き、スープのほの甘さとバランスをとっている。どこかマイルドでクリーミーな風味もあり、塩分濃度は適度。油の量は多くなく、こってりさは低い。

小林製麺の黄色い太縮れ麺... 続きを見る

前から　気になっていたお店
今日のお昼に　用事を作り　無理矢理　大月方面に
店内はかなり広い　30人位座れます
滅多に来られないので　欲張って　餃子・もつ煮・半ライス
らーめん迷いましたが　注文すぐにとりに来たので　上記を注文。
角切りチャーシュー　はじめから　かなり入っており　
チャーシュー（200円）はい... 続きを見る

20号を走っていると，明かりが目に付き，その看板を見ると「ラーメン」の文字が。しかも，北海道というキーワードも旗にある。

気になるので，入店。

北海道なので，味噌が主役か？
今回は，オロチョンチャーシューメンをチョイス。

でてきた麺は量が多い，麺は１．５玉か。さらに，チャーシュー５枚... 続きを見る

クリーミーで臭味の無い豚骨ベースの味噌ラーメンはまずまず。
麺も縮れで店主曰く「味源系」の麺だとか…
つけ麺で太麺を使っているらしいので、できればその麺で食べてみたい感じ。

オロチョンラーメンもありスープを一口戴いたが結構◎でした♪

彦根遠征3日目の昼食。
1300入店。先客4名。
味噌ラーメン(700円)と餃子(200円)。
待ち時間は5分。
麺は西山製麺のような黄色の縮れ麺。茹で具合が少々柔目だったのが残念。
スープは甘目の白味噌。これに唐辛子が加わり少しピリ辛風味になっている。スープは悪くない。
具は、チャーシュー・もやし・玉葱少々・わかめ・... 続きを見る

開店当初に一度だけ行きました。
スープが薄かったので満足したかと言えばちょっと…。
あと、店員の雰囲気が悪くみんな暗そうだったのが印象的でした。
それ以来行っていません。

平打ち麺のツルツルした感じがきもちい。
スープが少なめなのがちょっと・・・って感じですが、バランスのいいタンメンでした。