2025年食べ納めです。
前客15人後客15人とすごい混んでました。
回転はよく10分ちょっとで座れて事前に食券を渡しているのですぐに着丼！
安定した味で美味しかったです。

八王子駅周辺のラーメン激戦区の中では外輪部に所在。駅からは少し距離がありますが広い駐車場があるので車利用も便利そうですね。黒基調の壁に白い暖簾がキリっと引き立った凛とした店構えです。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。しっかり乳化したスープと立ち昇る節の香りに早速食欲が刺激されます！
ともあれまずはスープを一口。瞬間節の鮮烈な風味が鼻を抜けてい... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★
温度：★
麺　：★★★★
具　：★★★★
個性：★★★
調味：★★★
種類：★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★
清掃：★★★★

土曜11時過ぎ、8割位の混... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★★
個性：★★★★
調味：★★★
種類：★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★
清掃：★★★★

大雨の11:30でしたが9割位の混み。

単... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★★★
個性：★★★★
調味：★★★
種類：★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★
清掃：★★★★

単純にダブルスープ好きなので高得点です。
麺はぷりぷ... 続きを見る

ラーメンを食べたくなり、ふと近所の青葉へ。
店内に入ると豚骨臭がツンとくる。
うーーん、一年ぶりぐらいだが、こんなに臭かったっけ？と思いつつ着席。
ラーメンは昔ながらの美味さだったが、終始店内の匂いが気になった。魚介豚骨を売りにする店舗でもこんなに臭わないので何かあるんだろう。

18:10過ぎ
前客4人後客5人

本日は太麺で注文！
全粒粉ですかね粒々入りの太麺。
何回か来ていますが普段つけ麺は頼まないので太麺は初めて
食感が良くスープと合っていて美味しいですね。

約半年ぶりに訪問！
まずはスープから。魚介の風味が良いですね！
麺が少し柔らかめで残念でしてた。
でも美味しかった

6月28日（水）10時46分着､先客2名様
駐車場に車を停めて､綺麗な店内へ
店内券売機にて「特製中華そば大盛り（1,200円）」を購入
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一口飲めば安定のトリプルスープが美味しい♪
中細ストレート麺もモチモチです
チャーシ... 続きを見る

1996年に中野で創業。
ダブルスープを広め青葉インスパイア系と言われる、類似店舗が多数出店するほどの影響を与えました。
当時と変わらないシンプルなメニュー構成と店構え。
バランスの取れた味わいは今食べても古臭さはなく、安定の美味しさです。
ごちそうさまでした。