004_ 中華そば（¥790）
+辛中華変更（¥200）※1辛
※めし無料
https://www.instagram.com/p/DTYLYq7EpSY/?igsh=YTg0YXB2c2lnb2c3
〔egg eat rank〕
1.味玉×2
2.生卵×1
2. ゆで卵×1
高田馬場に「ちゃん系」... 続きを見る

チャーシュー麺をいただきました。

スープは出汁感薄めで旨味たっぷりという、いかにもちゃん系な感じです。動物系＋化学調味料と思われます。
醤油ダレの味付けはしっかりしていますが、刺激弱めでまったりしています。
油膜は適度にあります。ラードでしょうか？

麺は加水多めの平麺です。ちゃん系の麺と言えば柔らかめですが、それに... 続きを見る

高田馬場なぎちゃんラーメン（中華そば）
#ラーメン #ramen #高田馬場なぎちゃんラーメン #なぎちゃんラーメン #高田馬場

2025年12月オープンの出店攻勢続く"なぎちゃん"系
高田馬場駅至近の地下店舗となりこちらはカウンタースタイルではなくテーブルのみの原則相席仕様
麺メニューは中華そば、辛中華変... 続きを見る

チャーシューメン(990円)＋めし無料

2025.12.12　PM 7:30

チャンカパ〜ナな気分
う〜ん、マソダム
やっと高田馬場にちゃん系がやってきた
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
４人掛けテーブル席が４卓のため、全て相席となる食堂的雰囲気
店内ほぼ満席、後... 続きを見る

令和7年12月　水曜日　16時訪問

　飲み歩きの途中に発見。
　最近マイブームのチャン系のラーメン屋さんを発見。
　気になったら止まれないのが酔っ払い。
　スーッと入っていきます。

　店内に入り食券を購入します。
　食券を渡してウキウキで待ちます... 続きを見る

続 ちゃん系の新店
31店め
まさかの朝ラー連食＆なぎちゃん連食

ということで、江古田の次は高田馬場へ。
こちらは、12月６日オープン。
我ながらアホですな。

店は、高田馬場駅の早稲田口からすぐの場所にある、白鳥会館というテナントビル。
１階部分... 続きを見る

9:50頃訪問。先客7名後客3名。店は地下1階にあり、やや小ぢんまりとしたスペースに4人掛けテーブル4卓が設けられている。窮屈さは無く、居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。めしは炊飯器からセルフでよそう方式。さほど待たずに配膳された。

スープは、醤油の色目が割と控えめな清湯。表層を多めの液体油が覆う。
飲んでみると、豚等のコクと旨みがしっかりと主張。あまり深みの感じられない出汁感だが、液体油のコク、程好いコッテリ感が良い役... 続きを見る

2025年12月12日（金曜日）　朝7時ごろに伺いました。

JR山手線　高田馬場駅早稲田口改札を出て、正面の道を左へ進むと、赤い看板のかかったビルがあるので、看板下の階段を降りて行った先にあります。東西線だと1番出口が近いです。

階段を降りてドアを開けると、四角い空間に、テーブルが4つ置かれています。1つのテーブルに椅子が4つ、相席し... 続きを見る

12月4日(木)､12月6日にグランドオープンするこちらが今日､明日の朝8時からプレオープンするとXでの情報があり午前7時41分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から4人｡
　こちらは最近すごい勢いで増殖を続けるちゃん系の雄｢なぎちゃんラーメン｣の高田馬場駅近くへの出店｡
　｢なぎちゃんラーメン｣系では直近では｢江古田店｣さんに25年11月23日に... 続きを見る

油が多い印象だが思ったよりあっさりでくどくない。チャーシューも沢山乗っていて美味しい