13:00頃　訪問
曳舟での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

初めてなので、デフォルトメニューを頼みたかったものの限定に目が眩みました。
麺量の確認はなかったものの、おそらく小サイズで、コールも食券の提出時に確認してもらえます。

麺は平打ちの太麺。
ちょうど良いかたさで... 続きを見る

11月22日(土)昼の12時30分、店内8割のお客。
自身は2回目の訪問、私は汁なし小で息子は汁なしミニ。
コールは野菜少なめ、ニンニク、脂、ガリマヨ。
入ってる具材は他店のそれとさほど変わらないのでスープがない分、評価は難しいですが美味しく頂きました。麺も美味しかったです。小とミニ、値段にして30円の差で麺量がどのくらい違うのかわかりま... 続きを見る

午前中の訪問が終わって、どこで昼食をとろうか探していたら…
煮干ソバと米 今日の1番の跡地に新しいお店の情報。
前を通ったらちょうど並びもありませんでしたので入店しました。

以前のお店をそのまま生かした店内。
着席時に、トッピングのニンニクかショウガのどちらか、ヤサイとアブラの量を伝えてから着席します。
こ... 続きを見る

□訪問日時□
2025.11.22 14:25

□短評□
・卓上調味料はカラメボトル、一味唐辛子、白胡椒
・その他割り箸、爪楊枝あり
・お冷はセルフサービス
・冷水機付近にコップ、紙エプロンあり
・無料トッピングはニンニクorショウガ、野... 続きを見る

2025年11月16日（日曜日）　19時半過ぎに伺いました。
客入りは半分程度でした。

東武伊勢崎線ほか曳舟駅西口を出て右へ、線路に沿って道なりに約220メートル進みます。左手の赤レンガの建物（小菅株式会社）手前の道を左折し、約160メートル進んだ先、右手にあります。道中養老乃瀧、THE ALL DAY（レストラン）、肉の菊屋... 続きを見る

金曜の22時30分。店内8割ほど埋まってました。皆さん情報早いですね。味玉ラーメン(小)をニンニク、野菜、脂で。
個人的に二郎系は非乳化が好みですが、これくらいの乳化具合ならまあ普通に食べれます。だが、カエシの薄さが気になってしまいパンチがあるか無いかと聞かれれば後者になります。卓上にカエシが置いてありましたが、今回はデフォで食べると決めていたのでそのまま食べました。... 続きを見る

【注文】味玉ラーメン (小) ¥1250 (コール) しょ

うが、野菜、脂マシ

【スープ】豚骨
微乳化したスープは程よい甘味があり、野菜やチャーシューの旨味と合わさることでよりマイルドな仕上がり。生姜のアクセントが心地よく、冬にぴったりの一杯です。

【麺】自家製太麺(オーシ... 続きを見る

11月13日(木)､午前10時40分頃に初訪問でオープン前外待ち前客いつもの麺友さん含め2人後から4人｡
　午前11時､並んでから約20分ほどで定時にオープン｡
　店頭に沢山のお祝いお花が飾られた店内は奥に製麺室が確認出来る白基調で落ち着いた､今日現在下に荷物用フックのある厨房向きカウンター4席と壁向きカウンター7席ありお水は中央右側の冷水機にてセルフ(壁... 続きを見る