支那そばまるさんのプレオープン二日目です。11:30頃、ご馳走になりました。前客5、後客7でした。
出てきたのは、醤油のみ提供の日ですが、私だけ特別に支那そば塩,本日は無料。
麺は、いつもの手揉みの麺、美味しいです。量は普通。
スープは、珠洲の塩味、美味しいです。能登半島地震で、この塩のメーカーが被災し、再開は望めないとのことで、まるさんの店の在庫... 続きを見る

支那そばまるさんのプレオープン日です。16:40頃、ご馳走になりました。前客0、後客5でした。
出てきたのは、支那そば醤油,本日は無料。
麺は、いつもの手揉みの麺、美味しいです。量は普通。
スープは、鶏ガラ中心の醤油味、なかなか。
具は、チャーシュー1、メンマ、海苔、細切りのネギ、刻みネギ。
懐かしい味で、しっかり美味しい一杯で... 続きを見る