・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅の南、「白山通り」沿いにある。
・店の外観：オレンジ色地に白色の縁どりのある黒色文字の看板、メニューの垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルとカウンターで約５０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１１人ほど。
・店員　　：調理... 続きを見る

期間限定の牛肉玉ラーメン鍋をいただきました。

固形燃料で熱せられてる鍋の中には、豚骨スープ、牛肉、白菜、ネギ、シナチクが入っています。
麺、生卵、にんにくマシマシだれは、それぞれ別皿です。

鍋の豚骨スープはあまり豚骨を感じません。野菜から出た水分で薄まったり、牛肉の旨味で上書きされたりしているのかもしれません。
そ... 続きを見る