ラーメン激戦区である新潟上越市のラーメン店。
立地は住宅街にあり、知る人ぞ知る店である。
12:30に入店するも客は０。ひたすらサザンがBGMで流れており、お店の中は海の家？をモチーフにした感じの独特な世界観。
メニューは醤油と塩の２種のみで、もろみ小丼を付けて写真の通り。今回は醤油で挑戦したが、スープは煮干しベースのあっさり味。肝心の醤油がほとん... 続きを見る

2015/4/16
限定カレーは彼女のカレー。
高田の桜を目当てにプラっと。お堀越しに高田城と桜を眺めながらノンアルで焼き鳥をつまみながら気分だけ味わいます。お昼近くになり臨時駐車場からの移動用に持ってきた折りたたみチャリでプラっと街中散策。と言いながら真っすぐこちらへ向かいます。
こちらはお昼のみの営業らしく、かなり前から狙ってました。チャリで向... 続きを見る

14.9.13(土)11:10 法事で高田を訪れたので、評判が良さそうなこちらを訪ねてみた。店は民家の１階。看板もないが白い暖簾ががかかっていて店とわかる。店内は結構広くテーブル１2席とカウンター6席。先客7名、後客5名と結構繁盛している。
メニューは醤油と塩の２種類。限定20食で美豚800円というのがあったので注文。８分程で丼が登場。
スープは白濁した豚骨... 続きを見る

近くで打合せの後、龍馬軒の前を素通りしてはな禅へ。
12時を過ぎていたので駐車場はほぼ満車、何とか止めることが出来たので店内へ。
店内もほぼ満席でしたが丁度テーブルが開いたので着座。
今日のメニューは「はんなり（醤油）」「わびさび（塩）」「春の風（限定20食）」
行った時には「春の風」完売。（開店35分後には完売とか・・・）
今... 続きを見る

本日１２時に訪問しました。
先客２名、あとからだんだんに人が入ってきました。

１０分ほどで出てきました。
具は、チャーシュー、メンマ、わんたん、ねぎです。シンプルな具です。
麺は黄色みがかって、細めで縮れています。

スープは、コクがあって昔の中華そばみたいな味がします。
懐かしい感じで、おいしいです。

麺の量は、大盛にしましたが３００ｇはないと思います... 続きを見る