2026.1.28
福島ラーメンwalker誌１日10杯限定の品。人気なのですぐに売り切れてしまう。やっとありつけた。
麺200ｇヤサイ300ｇ辛さ２辛をコールってことと、揚げニンニクが40個までのコールが可能ということで40個。あとは、味ウスメ麺硬さフツウ背脂フツウ、ニンニクマシマシで注文。券売機にはこのメニューが無いので、口頭注文になります。
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2026.1.21
「備忘録的メモ」
これもコール制なんだけど、なにをコールしたのか忘れてる。麺は300ｇで野菜も300ｇかな。
麺はつけ麺だと縮れていないんだ。いろいろとメニューで工夫しているよう。この歯ごたえのある麺は平打ち多加水麺。生卵をとじれば釜玉っぽくなるのだが、本店の釜玉はまだ食べたことがないし麺は違うよう。つけだれの豚骨スープが大量な... 続きを見る

2026.1.18
「備忘録的メモ」
寒い寒い、てかこのお店は私好みの変な店です。そういうかたにはお勧めします。
店内も暖かいとは言えず、それもこれは相当冷たくて食べていると体が凍えてくる代物(笑)。福島釜玉組合にも所属する当店の小麦粉「ふくまどか」を使用した麺を、冷やし中華に採用したもののようで茹で時間は８分要するという。この麺がまた噛み応えがす... 続きを見る

2026.1.15
通し営業ということで、午後昼下がりに訪問したら先客一名のみ。先日朝伺ったら外並びができていたもんで、でも今月限定の福島ラーメンwalker限定の一品は売り切れ。これは伺ったら午後1時ころには終わってしまうとのことです。
麺量ほかは券を提示していきなりコールです。私は麺200g野菜400をあとはフツウ、ニンニクのみマシでお願い。この時に番号... 続きを見る

移転後初来訪。受け取り口、返却口は前店舗から持ってきた様に見えます。野菜はかなりクタです。スープ一口、甘ーい。豚山系列の味。麺はワシワシ硬めで良い感じでした。チャーシューはちょっと硬めかな。麺は最初はあれ？っていうボリュームだったのだけど、食べ進んで丼底から煽ると袋に入った状態の焼きそばの如く塊となった麺が登場してビビった。丼がデカいので、食べはじめに底まで確認するのは難儀なの... 続きを見る

2026/01/11

　仁さんが福島市に移転してから初めての訪問です。12時少し過ぎで待ち5番目。以前の本丸さんに移転したのですね。前の店の方が中は広かったですね。今日は二郎系ではなく山塩ラーメンを注文。円やかで少し甘みさえも感じるスープに中太硬めの麺がピッタリです。穂先メンマもベリーグッド。チャーシューは以前より厚みがまし食べ応えが有りますね!。満腹でご... 続きを見る

2025年12月31日（水曜日）　10時50分、開店10分前に店着、待ち2人でした。

JR東北本線　南福島駅を出て、正面の道を、約300メートル進みます。一つ目の信号のある交差点を、横断歩道を渡って左折した先、右手にあります。

おれが並んだ直後、行列が一気に伸び、10人ほどの並びになりました。あぶねー。10分前集合... 続きを見る

美味しかったです！