新所沢の新店、ﾗｰﾒﾝﾏﾝさんに初訪です。
夜営業のお店で、お酒もゆっくり飲めそうなお店です。
背脂醤油中華そば(950円)を注文です。
たまり醤油でしょうか。甘みのある鶏ﾀﾞｼと醤油の旨味とｺｸのあるｽｰﾌﾟで旨いです。背脂はｺﾞﾛｺﾞﾛしたﾀｲﾌﾟでｽｰﾌﾟに溶けこむ感じではないですが、ｽｰﾌﾟに厚みを出してますね。
ﾁｬｰｼｭｰは極... 続きを見る