久しぶり！5年の歳月の間に160円の値上がり。
お店もお洒落なムードに改装しましたが、異様に明るいテンションの接客は変わりありません。

七志ラーメン
見た目がずいぶん変わりました。
たけのこ、茎わかめという個性的なトッピングはそのままも何か風情が違う。
きゃ、チャーシューが苦手のレアに。沈めろ沈め... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線たまプラーザ駅の西、駅前道路沿いにある。
・店の外観：奥まったところにある、黄色い看板、白い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１５人。
・店員　　：調理の男性１人、補... 続きを見る

ここでは点数低いけど。
それも わかるんだけど。
私にとっては最高のジャンクフード。
酔っぱらうと食べてしまう。
ニンニク風味の薄いとんこつ、柔らか目の太い麺、謎の茎ワカメ、美味しい味玉。
高得点のグルマン店とはまた別のカップヌードル的な美味しさ。好きです！

14:00前に訪問。席は3-4割程の埋まり具合。店内は広々としており、カウンターの他に多数のテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており、家族連れに向いている店だ。男女4-5名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、見た目、程々の赤さ。粘度はあまり感じられ無い。
飲んでみると、激辛という程では無いが、しっかりと辛い。山椒による痺れも効いているが、他要素を殺す程では無くバランス良好。自分好みの味わいだ。胡... 続きを見る

青葉台店が好きで良く行ってましたが、久しぶりに食べた七志の味はなんだかもの足りない気がしました。
決してまずいわけではありません、美味しいですが何かが足りない、そんな感じでした。

たまプラによったら必ず食べに行きます！
七志らーめんは濃厚なスープに、香ばしいにんにく油！
角煮丼はしっかりと味がしみていて最高です！

昔、青葉台店はよく行っていて好きな味でした。今回タマプラ店に行く機会があったので行ってきました。
店は青葉台店に比べるとだいぶ広め、青葉台が狭すぎたのか2・5倍ぐらいは広い、というか細長いが奥行きがある。
注文したのは一番ベーシックな七志ラーメン
まずスープを一口、七志自慢の焦がしにんにくとゴマの香りが豚骨スープによく合っている、しかし青葉台店を食べていた頃の感激はない
次に麺だが家系タイプでよく使われるような太麺、、だがコシがなくグニャっとしてる、これにはさすがにガクッとき... 続きを見る

TVでこのラーメンの開発場面があったので早速試してみました。2月28日までの限定メニュー。川崎店には食べ方まで書いてありましたがたまぷら店はなし。左半分はラー油、右半分は唐辛子と魚粉を混ぜたものがトッピッング。真中にとろとろのチャーシュ。食べ方はラー油の部分を味わい、次に辛し魚粉を味わい、最後は混ぜてしまう。三段変化。アイデアは良し。味はやはり辛い。この店のスープは家系としては繊細なんですがそれがわかりません。魚粉が効いてて期間限定の企画物としてはおもしろいと思います。できれば繊細なスープを生かした辛いラーメンなん... 続きを見る

2025/6/4

以前よりスープがまろやか？粘度が増したような印象です。
変わらず、この時間とこの値段とこの質、と考えるとやや割高ですがそこまで外さない味です。

6/18　16時頃訪問。

餃子とビールも頂いてしまいました。

途中でにんにく投入。

ごちそうさまでした。