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9月7日（日）、ランチで訪問です。 スープは醤油。 いかにも中華料理屋のラーメン。熱々のスープからはまずオイスターソースだろうか、香ばしい旨味が感じられる。出汁感は強くないため、後半に進むにつれ味わいが弱くなるが、トッピングが多彩なので飽きずにいただける。 麺は細麺。 細目の麺はスープの持ち上げ良く、火傷... 続きを見る
東京都江東区豊洲二丁目2番1号 豊洲ベイサイドクロス1F
スープは醤油。
いかにも中華料理屋のラーメン。熱々のスープからはまずオイスターソースだろうか、香ばしい旨味が感じられる。出汁感は強くないため、後半に進むにつれ味わいが弱くなるが、トッピングが多彩なので飽きずにいただける。
麺は細麺。
細目の麺はスープの持ち上げ良く、火傷... 続きを見る