１２／２３ 　　 PM 3:50 　　 店内先客無し　後続無し

二日酔いのため近場で未訪のコチラへ訪問。
カウンター席に座り、表記メニューを口頭で注文。
メニューには…古き良き製法に現代の考えを組み合わせた未来へ繋げる「現代版・中華そば」と表記されている。
ＢＧＭはうしろゆびさされ組のバナナの涙... 続きを見る

野菜の甘みと鰹の風味がバランスよく
やさしいスープは体に染みますね^^
麺は細めんのストレートタイプです。大きな特徴はないものの、
この手のスープにはいいのではないでしょうか？
竹岡式にも似ているスープは見ためより薄め、ちょうどいい塩分濃度に感じました。チューシューは絞まった感じの食感です。
特筆はチャーシュー丼ですね。... 続きを見る

9日は休みでしたが私用で柏の葉方面へ。「さわやか県民ぷらざ」で作品展を観覧した後、気が付けばお昼時。腹も減ったので自転車を漕いで16号方面に向かいました。目的は前回昔ながらの中華そばを頂いた「やの屋」です。

13時過ぎに入店し先客ゼロ、後から1名。前回は「ちゃーしゅー中華そば」だったので今回は「やの屋醤油らーめん（690円）」と「ちゃーしゅー丼（300円）... 続きを見る

11日は柏市に出来た新店に向かうため、休みだというのにチャリを漕いで16号へ＾＾；

若柴交差点で信号を渡り、野田方面に左折すること数分。「山岡家」と目と鼻の先にあるところにようやく目指す店を発見しました。こちらが今回の目的である「中華そば　やの屋」です。

拉○では酷評されていましたが、ご主人はなかなか弟子入りを許されない茨城の名店で修... 続きを見る

近くに用事があったので、プラリと訪問。時間帯も悪いせいか先客１人のちには…なし。メニューは、ラーメンとチャーシューメンと餃子とライスの数種のみ、メニューからは自信がうかがえます。届いたラーメンはというと、オーソドックスな見ためです。ねぎの代わりに玉ねぎが浮かんでいます。麺は細縮れ麺。ナルトにチャーシュー二枚といったところです。まずはスープを一口………あら…深みがない。お湯割り？？？的なスープ。なんだかグーラーメンを薄くした感じです。グーラーメンよりは味わいありといったところなのかなぁ。定食やのラーメンならこれでOK... 続きを見る

9/23,21:10ごろ訪問。
前回ふられた気になる新店へ向かった。
この場所は以前はバイク屋さんだったので中は雰囲気を残しつつも飲食店用にアレンジされていた。
出口に近い席に座りメニューを一覧。らーめんは純粋に中華そばのみ。そこで、スペシャルという文字に惹かれやのすぺしゃるちゃーしゅーめん(990円)とぎょうざ(300円)を注文。出来上... 続きを見る