11月14日に訪問。
平日限定のらぁめんと半チャーハンのセットを頂きました。価格は1000円丁度です。ちなみに単品だとらぁめんが680円、半チャーハンは400円でした。

スープは豚骨白湯です。濃さはとろみがつく直前くらいで、香ばしい豚の良い香りが漂います。しっかりした豚の旨味と、程良いカエシの塩味・甘みが絶妙な塩梅に纏まっており、変なクセや臭みも... 続きを見る

鹿島・洗練豚骨

ネット情報に翻弄されて2軒にフラれ…
事前確認したのにさ、悶々としたままこちら。
11時45分入店で先客10名にて満席、名簿に記載して待機となるが後客続々、何気に結構な人気店。
10分程で案内があり掲題・半チャーハンセット（+320円）を麺・普通でお願いする。

いきなり... 続きを見る