動物系の出汁をベースに魚介が合わさる清湯系スープ。魚介系は特に節の風味が強めで好きな味わい。スープ表面には厚めのラード層が張られ、最後まで熱々がキープされ好印象。麺は中太縮れの多加水仕様。ツルモチ食感で啜り心地が良くスープの持ち上げ相性ベター。また体感茹で前１８０～２００ｇ位のボリューム感。具は海苔、ネギ、味玉、メンマ、チャーシューの構成。スープを吸った海苔が相性良くマッチ。厚... 続きを見る

ふとし屋さんへ訪問。

チャーシュー麺¥1150

平日11:25着、先客４名。
カウンター6席、奥に小卓2名掛け。
券売機にてチャーシュー麺をポチ。
10分程で着丼(^^)
提供前に丼にお湯で温めているあたり、仕事が丁寧ですね。
そのおかげでスープ... 続きを見る

2026年1月24日(土) 11:00 前客2後客6　食べログ3.40
開店とほぼ同時ぐらいに到着、入口入り右手に券売機で現金にて食券を購入。
カウンター6席と小さいテーブル2人用席。かなりこじんまりしている。
6分ぐらいで中華そば到着。

ちゃん系を思わせる並々と入る半濁りのもの。見た目がいいですね。
スー... 続きを見る

川崎ビッグ帰りに街を徘徊しとったらばコチラをハケーン。
こんな店あったっけとググったら玉の関連店の模様。

喉潤しに暖簾を潜り、デフォを召喚。

ビジュアル良いね。
メンマ多く、チャーも2枚、スープはなみなみでなくても良いのにナミナミ。

そのスープ、
旨い豚... 続きを見る

中華そば(880円)
スープは、ライトな動物魚介。カエシ・油が強く効いたチューニング。
麺は、むっちりとした太麺。麺量がなかなか多い。茹で前で200gくらいありそうだ。
具は、海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。ネギ・メンマは多めに入る。
この価格でこのボリューム感は好コスパ。
11:27着、外待ち8人目、着丼が11:52。店... 続きを見る