2026年1月26(月)　11:01　食べログ3.77
お店の外にはほんのり豚の香ばしいニオイが香る
開店5分前に訪問2人待ち。1分遅れで開店。
入口外に券売機で交通系ICにて食券を購入。
食券を店員さんに渡し麺の硬さは普通でお願いします。
カウンターへ案内され、座る席にお冷がそこに置かれてます。
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大庵氏が取り仕切る厨房で豚骨となれば、亡き王子店を想起せざるを得ない。あの高揚感は今でも健在、超速配膳された湯面に、テンションは青天井だ。
スープは豚頭が不動の中軸、素材由来のラード膜が眩しい。落ち着いた口当たり、すっきり感を醸しながらも実にタフだ。ソリッドな旨味が琴線を禿しく揺さぶり、ガーリックチップの香ばしさが味の偏差値を引き下げるべく暗躍。
だが、濃密... 続きを見る

ソラノイロ本店移転後の豚骨でのリニューアル店。豚骨では初来訪です。

麺は細ストレート麺。スープに絡む麺です。
スープはすっきりした豚骨臭の少ない食べやすいスープです。バランスが良いです。
具は低温調理のしっとりとしモモチャーシュー、ネギ。シンプル。
卓上には胡椒、胡麻、きざみ生姜、特製旨辛醤、粒ニンニクが置かれています。ニンニ... 続きを見る

2025年11月7日（金）
今週もお疲れ！
20時前に訪店。

店外の券売機で食券購入。
ちょうど満席となり、外で数分待ち。

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一口すすると
時を超えて
あの日の笑顔に会える　
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とのこと... 続きを見る

麹町の新店
あの「ソラノイロ」が豚骨の店に？

チートデイ……のはずだったが、用事が入り、昼近くになってしまった。
やめようかとも思ったが、もう行く気になっている。
朝ラーなしでもいいから、とにかく東京に出ようかと。

まず狙ったのは、８月21日にリニューアルオープンしたこちら。
最初は、... 続きを見る

□訪問日時□
2025.09.12 13:50

□短評□
・先頭待ち
・卓上調味料は無限○○、さっぱり生姜、特製旨辛醤、ごま、胡椒、ニンニク（絞り機あり）、唐辛子
・その他割り箸、紙ナプキン、にんにく絞り機、お冷ポット（お茶）あり
・無限○○は辛もやし的なものだった
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2025年8月27日（水曜日）　20時半前に伺いました。

東京メトロ有楽町線麹町駅1番出口を出て、前方に約100メートル直進し、ドクターストレッチ手前の道を、左へ約100メートル進んだ先、左手にあります。道中成城石井、手作り弁当一番屋等があります。

店内店外、至るところに雷門柄を散りばめていて、ノスタルジィな雰囲気を前面に出してます！... 続きを見る

11:10頃訪問。先客7名で後続も途切れず、退店時には3名の待ちが発生していた。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。清潔にされていてまずまずの居心地。男性3名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。麺のカタさはバリカタを指定。暫く待って配膳された。

スープは白濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨の出汁感は特に濃厚という訳では無いものの、しっかりと主張。コク、味の厚みに文句無し。クリーミー... 続きを見る

豚骨ラーメンそらのいろ麹町本舗（豚骨ラーメン）
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2025年8月オープン
「ソラノイロ ARTISAN NOODLES@麹町」からのリニューアルで豚骨専門店へ変更となり本店は9月に東銀座へ移転、8月には新ブランドを展... 続きを見る

8月21日(木)､午前9時40分頃にリニューアル後は初訪問でオープン前外待ち先頭後からいつもの麺友さん含め10人以上続々と人気です😅｡
　こちらは麹町の名店｢ソラノイロ｣さんが本店を東銀座に移転することを機にこの場所を以前王子にあった｢空ノ色
王子店｣で提供していた豚骨ラーメンをブラッシュアップして博多の田舎で食べられる豚骨ラーメンをコンセプトとしてリニュー... 続きを見る