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「めんまらーめん(950円)」@らーめん潤 蒲田店の写真かなり前に一度来たことあるかな。 2度目か3度目です。
背脂チャッチャ系で好きな味だったような。
平日 12時少し前。 先客8名位、後客7名位。
続々とお客さんが来ますね。 食券機で めんまらーめん購入。 全体的に中々のお値段。

麺:太麺で、しっかりした食感。モチモチというより、サクサクした麺。
濃い味付けのスープに... 続きを見る

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「〇得ラーメン 中油」@らーめん潤 蒲田店の写真木曜日の10:30頃来店。

先客1名のみですぐ入れました。

今回初来店だったので、ナンバーワンの岩のりラーメン…ではなく全部の具が楽しめる〇得ラーメンで!

麺はかなり太麺でもっちもちです。
食べごたえがあるのでかなりお腹いっぱいになります。

スープは醤油で背脂と合わせることでちょ... 続きを見る

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「油そば大盛 タマネギ増し中油 煮卵」@らーめん潤 蒲田店の写真金曜日の夜。
食券購入時に気づいたが油そばの肉、
通常チャーシューでの提供らしい。
あの肉好きとしては残念…だが今日は油そばに決めてきたので仕方ない。
5分弱で配膳。
懐かしい香り漂うドンブリ。
モッチモッチの麺とタレの塩分、背脂の甘み一体で美味い!!

が、やっぱ肉が物足りない。
それと以前に亀戸... 続きを見る

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「岩のりらーめん(鬼油)」@らーめん潤 蒲田店の写真岩のりラーメン(980) 鬼油コール。

店員さんに、かなり油多めですが大丈夫ですか?と確認を取られる。

着丼。
冬山の雪原みたい。キレイだー。

スープは、岩のりが一切 確認できない背油の量。
そこにレンゲを入れるというか、ブスッと刺す感じで、背油とスープを良く混ぜます。
濃い目なカエシに柚子の風味が効い... 続きを見る

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「中華そば ¥760」@らーめん潤 蒲田店の写真◼️立地
JR蒲田駅から徒歩直ぐです

◼️店の雰囲気
店が全体的に脂ぎってます
入り口から床がベトベト
革靴だと滑ります
清潔感なく、あまりいい感じがしません
また店員さんも、外国の方で、ラーメン作りをこだわっている雰囲気はゼロです

◼️ラーメンのお味
見た目はイン... 続きを見る

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「○得ラーメン + 炙りチャーシュー丼」@らーめん潤 蒲田店の写真6/23(日)の16:00頃に行ってきました。
潤(系列含む)は久しぶりだな。
満席ではないが、駅からも少し離れてこんな時間だけど、入れ替わり客が来るな。
とりあえず背脂の量は、大油で注文。
以前長岡に行った際に潤で食べたが、そのときは鬼油で結構きつかったという思い出がある。
待つこと7〜8分でチャーシュー丼が、そのあとすぐにラ... 続きを見る

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「ニラ肉味噌らーめん」@らーめん潤 蒲田店の写真禁断の5/23の深夜分。

今宵は品川で飲み会後に潤が食べたいという要望で皆で訪問。

おおよそ5年ぶりだが、王道よりかは邪道系へ。

今回の一杯は普段食べたくとも食べずに我慢してた禁断の一杯に近く、かなり臭い(笑)

ニラ、タマネギ、ニン... 続きを見る

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「中華そば(¥760)」@らーめん潤 蒲田店の写真完全にデフォルト状態のオーダーでしたが、見た目のビジュアルどおりでパンチの効いた背脂たっぷり醤油スープと、それに負けじと歯応えしっかりの極太麺、そしてアクセントとして岩海苔と玉葱がバランスよくマッチング!
あんなに太い麺なのに味が独立していないところは流石は新潟を代表する風格でした。
ただ、店内の清潔感がちと気になりました…

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「岩のりラーメン」@らーめん潤 蒲田店の写真平日の夜に訪問。目的の店に行ったところ臨時休業とのことで、心が折れそうになりながら、羽根付き餃子を挟んでこちらに初訪。
一番人気とのことで標題を注文して奥の席へ。床がヌメヌメしてて歩きづらい…
ラーメンは外人さんがテキパキつくってますが、作り方が汚かったです。
肝心の味は、見た目と違いサッパリしてて旨いです。
次は目的の店にリベンジしたいと思います。

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「◯得ラーメン(大油)」@らーめん潤 蒲田店の写真※up画像の味玉は私が割りました

〇得らーめん(全部のせ)¥1000-
大油でオーダーです。

着丼したんですが、背油に埋もれて何がトッピングされてるのか分かりませーん!
韓国産の岩海苔と長ネギは薄っすらと見えてますが…。

レンゲで背油を少しどかして、箸でほじほじしてみました。
すると、味玉とメ... 続きを見る

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