2026年1月20日訪問。
西荻窪『なぎちゃんラーメン西荻窪店』へ。

◆もり中華 (￥950)

麺は、平打ち縮れ麺。
具は、チャーシュー、茹で玉子、メンマ、ネギ、など。
スープは、塩系。

なかなか美味し。
完食。

と言っても味わって... 続きを見る

12/21　本来であれば亀有での会に伺うハズでしたが、数日前に歩けなくなったところで大事を取って会を欠席することに。本調子でもないしアルコールも飲めないので、今月で移転のため閉店してしまう「丸福」の西荻窪の支店で食べ比べを目論むも調査不足で定休日でした。はつねもよしかわも休みなので、先日も訪れたコチラでもり中華にしました。11:00過ぎに入店、カウンター右奥に進み食券を買い緑の... 続きを見る

辛さは5段階の3です
辛ラーメンより辛くない程度
方向性は似てます

麺は多加水の平打ちでじゅるじゅるです

辛味の影響か、ちゃん系の旨みがちょっと弱まってるような
こちらのデフォを食べてないので元が不明ですが
ちゃん系はクマちゃんしか食べたことないので
もっと出汁感だ... 続きを見る

平日、9時30分、空席多数。朝ラーにて再訪。やっぱ近所だと朝ラーは当店になるな。

券売機にて中華そばを。プラチケもゲットして着席。前回はもり中華だったので今回は中華そばにて。しかし安いな。

食券提示から5分程で着丼。すぐにめしも。表層のラードがテラテラ。旨そうだ。

ではスープ、うん、豚出汁とラードが効いてますね。... 続きを見る

10/10　午前中に検診を終えて時間を見ると西荻窪までの無料シャトルバスに乗れる時間、楽チンで西荻窪まで運んでもらいその後販促に行きますがもうお昼ご飯の時間です。前回は「ほっちゃん」に流れましたが、昨日に引き続き「よしかわ」さんでも良かったのですが未訪のコチラへ。12:00少し過ぎで先客5人に接続、15分ほどで中からサインがあり券売機でラーメンを買いプラ券を持ってカウンター席に... 続きを見る

10/6（月）18：05　前7後多数　

右手に券売機。L字カウンターのみ。中年男性2切り盛り。

つけ汁はあい変わらず、塩角の立ったコク豊かで、シャープな輪郭のあるもの。いつ食べても好きな味わい。表層の油は今回は然程目立たず。そのためか、つけ汁がややぬるかった。

小盛でお願いした麺は、中太平打ち... 続きを見る

10月18日(土)､午前9時35分頃に初訪問で先客4人後から2人｡
　｢なぎちゃん｣系には直近では行徳店に24年9月7日に伺っています｡
　店内は紅白基調のコンパクトな､今日現在下に荷物用フックのある厨房向きL字カウンター13席のみでお水は入ってカウンター中央の冷水機にてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)｡
　今日は男性店員さ... 続きを見る

地元の新店、本日、朝ラーで初訪問です。
ちゃん系はいろいろ系列があるようですが、それほどいただいてきていないので、新鮮な気持ちで伺いました。
朝なので先客１，後客１とのんびりした雰囲気で心地よかったです。
他店との違いはよくわかりませんが、厚みのある油膜の割にはスープは軽め。
出汁も醤油も突出しないバランスタイプのスープです。
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平日、9時、先客2と空席多数。朝ラーでお伺い。

最寄りのちゃん系、良いところにできてくれました。朝ラーにも使えるし、値段が安いので通いやすい。

食券提示、めしのプラチケは必須アイテムか。
5分程で着丼。安定の3丼提供。麺の盛りも良いが、やはりスープが良い。溢れんばかりのスープが良い。

では、無理やり麺を... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/10/11/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/Tn5SfaHC6iQ

＜午後４時の西荻窪・・・空腹と誘惑の狭間で！＞

10月上旬、じわじわと秋風を感じる西荻窪の街。早朝出勤だったので定時... 続きを見る