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82点
淡麗醤油らぁめん+ワンタン3個+味玉¥1,270[ラーメン/醤油]
らぁめん 紬麦 （新潟県 新潟市中央区）

「淡麗醤油らぁめん+ワンタン3個+味玉¥1,270」@らぁめん 紬麦の写真初訪問

妻を病院まで送り届けた後、近場で評価の高いラーメン屋を検索しての訪問

平日午前11時開店と同時に入店
先客0後客8名
とても綺麗な店内のカウンター席一番奥に案内された
備え付けのオーダーシートでラーメンの種類とトッピングを選ぶシステムのお店
とは言っても、ラーメンは淡麗醤油又は... 続きを見る

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100点
生姜醤油らぁめん（ワンタン、焼き海苔、九条ネギトッピング）[ラーメン/醤油]
らぁめん 紬麦 （新潟県 新潟市中央区）

「生姜醤油らぁめん（ワンタン、焼き海苔、九条ネギトッピング）」@らぁめん 紬麦の写真何気にザッピングしてて目に留まったので即訪問。

日曜の13時半で4組待ち。

程なくして席に通されて注文。注文は卓上の注文シートへ記入して店員に渡すシステム（一蘭に近い）。

淡麗か生姜醤油か悩んで今回は生姜醤油に各種トッピング。

スープは生姜の風味が絶妙。新潟で生姜醤油と言えば青島食堂みたいな... 続きを見る

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83点
生姜醤油らぁめん900円+チャーシュー140円[ラーメン/醤油]
らぁめん 紬麦 （新潟県 新潟市中央区）

「生姜醤油らぁめん900円+チャーシュー140円」@らぁめん 紬麦の写真2025/08/09

　お目当ての当店を訪問するため古町へ。12:40に到着で待ち9番目。15分ほど待って着席。店内ほとてもお洒落でシェフもイタリアン風です。
　らぁめんは２種類で私は生姜醤油らぁめんをチャーシュートッピングで注文しました。麺は細麺ですがパツパツしたものではありませんがコシはあり最後まで伸びることはありません。スープは結構脂がきつ... 続きを見る

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店舗情報

店名らぁめん 紬麦
住所

〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通7番町951-5中央区古町通7番町951-5

電話番号不明
営業時間11:00〜14:00
17:00〜20:00
定休日水曜日
木曜日
喫煙

禁煙

アクセス
上越新幹線、JR信越本線(直江津～新潟)など『新潟駅』（1.8km）
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駐車場

駐車場なし

メニュー
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淡麗醤油らぁめん 940円
生姜醤油らぁめん 900円

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。