約5年ぶり。
入店すると先客、後客ともに無し。まずは券売機で「みそチャーシューめん：1,300円」「味玉：100円」の2枚を購入し着席。
厨房には男性1人。他のにんにくや同様ここも代替わりしているのだろうか。
5分足らずで出来上がり。

スープは背油がびっしり浮いているが、マイルドで優しい味噌味。にんにくやの味噌らしい味だが、や... 続きを見る

初めてお伺いしました。是政駅の目の前、駅そばなのに極めて人通りの少ない場所でしかも夜も更けた23時近く。にもかかわらず店内はそれなりに席が埋まっており期待感アップ！

実際とってもおいしい豚骨醤油ラーメンでした。まっすぐで雑味の少ない味。自分の好みど真ん中でした。カウンターにはまるごとにんにく、紅生姜、たれ(？)、ごま、こしょうなど置かれてました。にんにくは... 続きを見る

個人的には１杯目はニンニク無し
替え玉でニンニク１個がベストバランス
深夜２時まで開いてたのが嬉しい
全体的に完成度が高いが、気合入れて食べに行く系のラーメンではないと思う

ニンニククラッシャーな店
もといニンニククラッシャーが置いてある店
つまりニンニク潰し放題
このおかげで替玉が捗る事間違いなし

醤油もミソも味に差がないのが気にはなるが美味い一杯なのは変わらない

しょうゆラーメン750円。

替え玉100円。

背脂の浮かんだスープにセルフでにんにくはクラッシュして入れる。

それがよく絡んで美味しい。

麺はストレートで、喉越しが良い、例えるなら素麺のような感じ。

替え玉の方が麺が硬くて好み。

チャーシューはとろけるタイプではないが、厚みと噛みごたえがあって美味しい。

開店してから、あっという間に店の中で客待... 続きを見る

2019/2/13訪問。

ちょいと用足しがてら府中に。
せっかく来たのだから、帰りにどこかで食べようと画策してみた。

時間帯から選択肢は極端に減る。
調布方面に向かうことも考えたが、帰りと翌日のことを考えると、さほど遠くまで行くのは厳しい。

何気なくルートを考慮し... 続きを見る

7/19（火）20：55　前7後5　

にんにくやが国立に移転した跡に入ったお店でずっと気になっていたが、夜のみ営業とハードル高くようやく訪問。男性一人で切盛り。L字型カウンターのみ。券売機で標記をセレクト。

見た目背脂がたっぷり浮いているが、その実こってりさは意外に低く、所謂豚骨醤油の中でもすっきりした部類に入る。背脂の層の下には淡い... 続きを見る

寒い心身を温めるためにはラーメンだ！
ということで暁へ

レビュー
→http://blog.livedoor.jp/tsunamayoman/archives/8577807.html

味噌は初。にんにくや系列でも食べたことないかな？
ベースはしっかりにんにくやでそれが味噌になった感じ。にんにく... 続きを見る

元にんにくやだったこちらの暁さんへ

詳しいレビューはブログにて
→http://blog.livedoor.jp/tsunamayoman/archives/8437465.html

にんにくやのように背脂たっぷりのスープは見た目ほどギトギトしていなくスッキリ薄味
麺も固茹ででオイシイ。にんにくクラッシュ... 続きを見る

初来訪で是政へ

近場にあるにんにくやを避けて
あえて元々にんにくやだったという暁さんに行ってみた

みそチャーシューめん＋煮玉子

にんにくやでも味噌は未食だったが
これは美味い
自分の好みに合うちょうど良い塩分
肉々しいチャー... 続きを見る