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以前から気になっていた中華料理店が、 「町中華で飲ろうぜ」に出てきて驚いた。 看板の皿うどんに舌鼓を打った数日後、 ちゃんぽんをいただきにやって来た。 ベースは濃厚な動物系で、油が表面に膜を張る。 とても深みのある旨味に炒めの香ばしさが加わり、 皿うどん同様、強火の中華鍋ならではの旨さが... 続きを見る
〒810-0045 福岡県福岡市中央区草香江1-1-9
「町中華で飲ろうぜ」に出てきて驚いた。
看板の皿うどんに舌鼓を打った数日後、
ちゃんぽんをいただきにやって来た。
ベースは濃厚な動物系で、油が表面に膜を張る。
とても深みのある旨味に炒めの香ばしさが加わり、
皿うどん同様、強火の中華鍋ならではの旨さが... 続きを見る