19:10頃訪問。丁度満席で、少し待ってから着席する事が出来た。後続も途切れず、中々の人気ぶりだ。店内は程好いスペースを有し、厨房を囲むカウンター席が設けられている。モダンな内装で清潔にされていてまずまずの居心地。男女各2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。並（茹で前150g）・大（同225g）・特大（同300g）が同額の設定。卵黄とフライドガーリックは各50円。暫く待ってから配膳された。

麺は、ほぼストレートの中太麺。加水率は高めで、パスタ粉が... 続きを見る