具は肉味噌、もやしナムル、きゅうり、刻み白ネギ、ピーナッツ、山椒
そして紅油と呼ばれる調味料。
しっかりとかき混ぜて食すれば濃厚なゴマの旨味や唐辛子の辛さ、
さらには山椒の痺れなどが相まって冷たく締めた麺にしっかりと絡んで
とてもおいしかった。

少し濃い目の味付けだが、ごはんのパラけ具合もナイスで
とてもおいしかった。