8月24日

12時頃訪問☆店内ほぼ満席


天照ら～麺(小)＋天然塩の味玉子


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。魚介のパンチが大変ある上醤油のパワーも大変強い。

麺は、極太縮れタイプ。やや固... 続きを見る

月曜日の22時過ぎ。先客4後客3。いつもより1時間早く寝たら、口内炎の痛みが弱まりました。完全に身体が疲れているようですね。そろそろ休みかなーなんて思ってる時に限って連チャンは続くもの。まだまだ序の口、ドンと来いってことでコチラ。夜の部でお伺いするのは久しぶりです。最初はみんみん、次に弁慶、さらに昇にフラれた末の訪問となりました。ここまでフラれりゃお腹はペコペコです。いつも醤玉... 続きを見る

おいしかったです。
節系が効いた醤油らーめん。
すごい太いお醤油味に、節系の苦味がのっかってる感じ。軽く焦がしネギ的な風味。
ただ、かなりしょっぱい。塩分が濃いのは好きな方ですが、これはかなりのしょっぱさ。
「動物系の出汁を吸収して太くなったお醤油」みたいなイメージですｗ
節系なのに、こってり醤油。
麺は中太... 続きを見る

今日というか昨日というか、いよいよ大つけ麺博が始まりました。去年も行こうとは思ったのですが、なんだかんだで行けなかったんですよね。今年こそはぜひチャレンジしたいと思っております。さて、家に帰るのが日に日に遅くなってきておりますが、一日一麺はちゃっかり継続中。そろそろレビューが追いつかなくなってきましたね。まあ忙しいのもありがたい事です。ぼちぼち更新していきましょう。今回は火曜日... 続きを見る

所用からの帰り、何気に激戦区のコチラ周辺へ。
周りにはパーキング・チケットがあるので車で来ても安心ですね。
まだ食べたことのないコチラで楽しむことに。
狙いはお得なセットメニューです。

１３日、１３：２０分到着。先客７名。
今日の殿セットは生姜焼き丼＋サラダとのことで、コレは旨そうと口頭注文して暫し待機。
店内は東南アジア風の内装だそうですが、一昔前の喫茶店のような雰囲気で悪くは無い。
店員は姉さんが２人... 続きを見る

葛飾区堀切。天照。醤玉+殿様セット+大盛り。本日は急きょ川口方面に出張。帰りに新規開拓しようと付近を検索してみたら2件ほど良さげな店を発見。ウキウキしながら車を飛ばし、10分ほどで1件目に到着です。が、無情にも店前には支度中の札が…。う～ん仕方ないか。というわけで、すぐさまもう片方の店に狙いを定めて向かいました。が、が、またもや店前には支度中の札が…。2件とも支度中て…。ラーメ... 続きを見る

葛飾区堀切。天照。ラーメン+大盛り+カレーライスセット。15時を過ぎた時間帯に訪問。まさかの殿様セット売り切れ(初)ということで仕方なしにカレーを注文。まあ悪くはないけど焼肉丼食いたかったな。さて、ラーメンはいつも通りのオンリーワンな一杯。いつも通り満足度はかなり高め。いつも通りペロッと完食した。それにしても今日のホールの女の子はかわいかったな。また近いウチに行こうと思う。

「ラーメン大」のスタッフが着ている黒Ｔシャツに、
「天照」なる文字も記されていますでしょう？
ソレがコチラの店なんです。「大」のグループです。
でも、ココのラーメンはＪ系ではありません。
間違って、そういう一杯を求める御仁が来てしまったら・・・・
ダイジョーブです！　ご安心ください。
この店の真向かいが、「ラーメン大 ... 続きを見る

葛飾区堀切。天照。殿様セット醬玉大盛り。今日のもう一品は生姜焼き丼。いいですねえ。旨いですねえ。ご飯おかわりしたいぐらいですねえ。で、醬玉。いいですねえ。和えそば系で言ったら三本の指が入るんじゃないでしょうか？いいですねえ。

　麺は良い。太さ硬さが楽しい。スープは、ネギ、青ネギ、焦がしネギ、タマネギなどの薬味が変化を楽しませる。魚粉が強く粘度の高い感じは、燦燦斗のやや似ている。しかし、塩分が強すぎ。燦燦斗みたいな旨さに欠ける。

　いずれにしても、とってものどが渇く。しょっぱさで、大きくマイナス。