麺はちぢれている割に太め。量はそれなり。
つけ汁は塩加減も脂っこさもかなり控えめ。細切りお肉がたくさんとチンゲンサイ？メンマ。メンマが結構硬いのがいた。
あまり食った気がせずピンとこなかった。

チャーシュー麺¥880をオーダー。

店内は町のラーメン食堂といった雰囲気で、
厨房ではおばちゃんが割烹着を着て調理している。
その他のスタッフも皆女性。
平日の13:30位に入店。
駅も遠く交通の便は悪い立地だが、次々とご近所さんと思われるお客さんが来店してにぎわっている。
お客さんは年配の方の割合が多い。
ほのぼのとしたいい感じの店。

ラーメンは昔ながらの中華そ... 続きを見る

先日、猛烈にオススメしてくる上司にご馳走になりました。

am11:30に訪問。

先客2人です。

上司曰く、『ここのつけ麺より旨いつけ麺は食べたことがない!!』とのことで、当然つけ麺を注文しました！

待つこと数分で... 続きを見る

081010　1424時入店
バスの街、中野区南台界隈。駅から遠いのに結構人通りがあります。
最近腹の調子が悪いので今日はやさしい系に挑戦。

方南通りに面したこちらの店。店の白い暖簾かなり汚れています。ばっちい暖簾をかわして、店のドアをガラガラ。14時半という時間にもかかわらず、店内６割の入り。老若男女幅広い客層。店内広めで蕎麦屋と小料理屋の中間あたりの雰囲気。

一つ空いている4人掛けテーブルに陣取り、支那そばを口頭注文。待つこと4... 続きを見る

何年も前から存在は知っていたが今回初訪。
女性三人で切り盛りされている。
華屋そばは大きめの角煮がゴロっとのったもの。
スープは甘みのあるオーソドックスな醤油。
麺は細縮れで歯ごたえのある好きなタイプ。
ここのところ今時のやりすぎラーメンに少々辟易していたので
シンプル且つハイクオリティーなラーメンを求めていたところ、
みごとにヒット。
おいしゅうございました。

やさしい味のラーメンです。
若干甘めですが、非常に美味しいラーメンです。

旨い支那そばが頂けるそうな　≪　支那そば　華屋　≫
15時ぐらいで先客は1人。

スープは優しい醤油です。
出汁の加減も、醤油の調整も至って控え目。
非常に優しく、穏やかで、上品な・・・はい、正直にいうと物足りない。
旨味が弱いですね。

麺は細くて縮れ。
卵... 続きを見る