マーボーメン(850円)
スープは、オイリーで刺激的な麻辣味。痺れウェルカムなので、このチューニングは嬉しい。
麺は、しなやかな細麺。なかなかの柔茹でで、具材たちに押され気味。
具は、ネギ・麻婆豆腐。豆腐は、絹ごし使用かな。
ラーメンデータベース非掲載だったので、アップしていただきました。
これにて、麻婆麺巡り297杯目。