10:40頃訪問。席は8割方埋まっていた。店内は広く、多数のテーブル席が設けられている。ファミレスらしく清潔にされていて居心地の良い空間だ。店員さんの接客も良好。

本メニューを選択。結構待ってから配膳された。

スープは、醤油清湯ベースでしっかりめに赤みを帯びている。表層の半分程を芝麻醤が覆う。
芝麻醤を避けて飲んでみると、麻辣感は程好く付与されていて多くの人に受け入れられそうなレベルだが、良質の刺激がキッチリと食欲を増進させてくれて文句無し。ベースはスッキリとし... 続きを見る