土曜13時半ごろ訪問しました。

先客はいません。後客1名です。
担々麺1200円にしました。

7,8分で着丼です。
山椒がふんわり香り、ベースのスープとラー油のバランスいいですね。
挽肉はそれほど味がついているわけではなく、青ネギとナッツがいい味だしてます。
メンマがコリコリ... 続きを見る

期間限定の冷たい煮干しそばを注文。
よく冷えたあっさりした煮干しスープに自家製の滑らかでこしもある麺がよく合う。具は豚の薄切り肉と玉ねぎ、ミョウガ、すだちのスライス。素揚げした煮干しがサクサクして美味い。器もキンキンに冷えていて丁寧な仕事。店内も綺麗でカップルのお客さんが多かった。メニューも豊富なのでまた他のラーメンも食べたいと思います。

中華そばカスミソウ（中華そば醤油（手揉み中太麺））
#ラーメン #ramen #中華そばカスミソウ #県庁前 #本千葉 #千葉中央

中華そば塩（細麺）が予想以上にハイレベルなため中華そば醤油（手揉み中太麺）を店内連食

ベースのスープは塩と同じでこちらも非常に濃密で重厚な動物系出汁で魚介も若干入っているのかも知れない... 続きを見る

中華そばカスミソウ（中華そば塩（細麺））
#ラーメン #ramen #中華そばカスミソウ #県庁前 #本千葉 #千葉中央

2025年7月オープン
イタリアン出身の店主によるラーメン店で近隣の駅からは離れており早めに到着したが待ちなしで10分前に早開け開店
店内はオシャレで趣味のものだろうかノスタルジーなコ... 続きを見る

平日11時20分くらいに訪問しました。
駐車場が必要な立地で、コインパーキングはまずまずありますが、結構埋まってます。

先客5名でカウンターはあと1つでした。
基本の手揉み麺の中華そば塩1100円をいただきました。新札も使えますね。

イケメンの店主さんのワンオペです... 続きを見る

2025年7月26日（土曜日）　11時半過ぎに伺いました。

JR内房線ほか本千葉駅東口を出て、左へ約70メートル進んだ先、デイリーヤマザキのあるデカい道を右折して、道なりに約740メートル直進します。途中、千葉都市モノレールの県庁前駅の陸橋を渡ります。ので、モノレールで来た人は、この駅で降りて合流できます。大和橋を渡った先、珈琲問屋　専用駐車場の奥の道を、... 続きを見る