急激冷えた今日はやっぱりラーメン。
下北沢の新店舗を開拓です。
人気店みかわさんの姉妹店の様です。
貝出汁と豚骨のミックスが売りの様です
塩と迷いましたが醤油をチョイス。
さてスープをひと口いただくと貝が主張しますが、豚骨の旨味も相まって今までには無い味わいです。
チャーシューやワンタン等の具材も美味しいです... 続きを見る

平日ランチタイム、先客1名。

ビル入口の奥にあるエレベーターの3階、少しわかりづらい場所にあるお店。キャッシュオンリー券売機で食券購入、待つこと4分程度で提供。
スープを一口、じんわりと広がるアサリの出汁とコクのある豚骨の組み合わせらしい。二日酔いの身体に染み渡り美味しい。
ツルツルとした麺はこのスープから連想される食感と違い、少々違和... 続きを見る

11:40頃　訪問
下北沢での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

よく伺う「中華そば みかわ」さんの姉妹店とのことで、タイミングを見計らい訪問。
気になる表題の食券を購入します。

麺はストレートの細麺。
タレによく絡む麺で、麺量も多めに感じます。
タレは、ややまろやかに香... 続きを見る

2025年7月22日（火曜日）　19時半前に伺いました。

小田急小田原線ほか下北沢駅東口改札を出て、右へ進んだ先にある、バリケードの生えた線路沿いの道を、約100メートル直進します。再び生えているバリケード奥の道（下北沢東会）を、左折します。約70メートル進み、左手の麻辣湯のお店奥の通路からビルに侵入し、道なりに進んだ先にあるエレベーターで3階に... 続きを見る

中華そばみつめ（貝出汁中華そば【塩】）
#ラーメン #ramen #中華そばみつめ #下北沢

2025年7月オープン
「貝麺みかわ@下北沢」出身で駅を出て方面は異なるが修行先の近隣に開業しビル3階と分かりづらさもあってチャレンジング精神を感じる
麺メニューは貝出汁中華そば（塩・醤油）、貝まぜそば、冷やし貝出... 続きを見る