11:30頃訪問。先客無し後客4名。店内は小ぢんまりとしており、短いコの字型カウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

正油味の本メニューを選択。7-8分待ってから配膳された。

スープは、醤油の色目が濃いめで透明度の低い醤油清湯。表層には部分的にマー油がかけられる。
飲んでみると、節を主体とする魚介系の出汁感がしっかりと主張し、動物系のコクが確固たるベースを形成。特に濃厚という事は無く、突出... 続きを見る

2025年9月1日（月曜日）　20時15分ごろに伺いました。

JR中央・総武線　飯田橋駅東口を出て、正面の道を、左へ約380メートル直進し、右手「はま家」奥の道を右折した先、左手にあります。ちなみに東西線からなら、A5出口を出て、正面の横断歩道を渡って左へ約150メートル進めば「はま家」があります。

年季の入った建物に、60代以上と思... 続きを見る

猛暑のこの日は新宿の商用後の帰りに途中下車してコチラに訪問。
総武線の東口により近い1号車に乗ったのに昔の東口までには200mも歩かされ嫌になっちゃうね。
昔は西口より東口が栄えてたのに今は西口に取って代わられましたね。
そんな東口から九段方向に300mほど行った右にちょいと入った場所にありました。
昔豚骨のお店が入ったましたね... 続きを見る

麺魂力組（正油ラーメン）
#ラーメン #ramen #麺魂力組 #飯田橋 #九段下

2025年7月オープン
居酒屋「佐竹や」を展開する"LOHAS JAPAN株式会社"による運営
"山形出身の店主による6年ぶりの出店"や"ラーメンテーマパークとして名を馳せた"という説... 続きを見る