今年のラー初めはコチラ、本日、初訪問です。
デフォメニューはラーメンと汁なし、限定はトマト、マヨの2種。
ミニの125gでは少ない気がして、汁なしならと思い、250gで決定。
ランチタイムは＋¥150でトッピング2種が選べるとのことで、ガリマヨと辛揚げ玉。
食券を渡すときにコールを聞かれるので、ニンニク少なめでオーダーしました。... 続きを見る

12月21日（日）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
いつの間にやら新宿にJ系が増えており、すぐ座れそうなため訪問。
しかしなかなか残念な出来栄え。スープに出汁感はほぼ無く、カエシの酸味、渋みがやたらと強い。油でこってり感はあるが埋めることは出来なかった。

麺は太麺。
スープが残念な一方、麺はなかな... 続きを見る

2025年12月18日（木）
13時過ぎ。

ちょっとお店にも空席が。
入店してすぐの券売機で食券購入。

電子マネーもいろいろ対応されてます。
食券を持って案内されたカウンター席へ。

空いていたせいか、その場ですぐ聞かれました。
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ニン... 続きを見る

徐々にG系が増えつつある歌舞伎町
オープンから二か月遅れで初訪

野菜はもやし１００％
食感はしっかり目で量は一袋分位
脂の塩味は少し控えめだったので
卓上のカエシを少し足して一緒に喰らって逝く
豚はほぐし豚の大きいのが三つほど
柔らかくホロホロでボ... 続きを見る

・7/28 22時ごろ。SNSでよく見るこちら、営業時間が長くユーティリティの良い二郎系。待ちなしで入店。
・乳化したスープ、味付き脂、ほぐし豚とどれも美味しいですね、三河屋製麺製の麺は大盛375g、極太ツルムチで好みです。
・惜しいなと思ったのが豚。基本ほぐし豚でデフォ200gも入ってるそうですが、この日は味薄くてややパサでした。ブレかな。
・値... 続きを見る

【 BUTAKIN新宿歌舞伎町店 】
新宿駅なんだかんだ徒歩7分

Menu
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小ラーメン(250... 続きを見る

神奈川の人気店「豚仙人」出身の店主が仕掛ける“ほぐしブタ"がのった二郎系ラーメン。六本木から北海道・福岡・大阪へと展開を広げ、ついに新宿・歌舞伎町にも上陸！

今回は「小ラーメン（麺量200g）」を、ニンニク・ヤサイ・アブラすべて“普通”で注文。なおトッピングは“マシ”まで無料、さらに上の“マシマシ”は＋150円でボリュームアッ... 続きを見る

7月2日(水)､午前10時41分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から10人｡
　二郎系インスパイアの｢BUTAKIN｣さんには六本木店に24年5月3日に､現在休業中で7月5日に油そば専門店にリニューアルする御茶ノ水店には25年8月19日に伺っています｡
　午前11時､並んでから約19分ほどで定時にオープン｡
　店内は白基調で広々とした､今日現在下... 続きを見る

ハマってまうわー

平日夕飯時に訪問、店内客0。
店内券売機(新札不可、PayPay＆クレジット可能)で小ラーメン1000円と生卵をポチり。

綺麗で広い店内はカウンター14席。お水はセルフ。
若い外人女性のワンオペ。

カウンターにはニンニク・野菜・アブラの注文方法が写真付きで案内されており二郎系初心者でも... 続きを見る