アーサーそば(1000円)
スープは、穏やかな鰹ベース。優しい仕上がり。
麺は、むっちりとした太麺。しっかりとした茹で上げ。
具は、小ねぎ・かまぼこ・バラ肉2枚・あおさ。あおさはデフォルトに+50円という料金で、どっさりと入る。これは嬉しい。
黒糖のお菓子が付いてるのはサービスなのかな。ありがとうございます。

開店時間ちょうどくらいに行って、前に２名でした。
お酒は、オリオンビールの中瓶800円と瑞泉のロック600円をいただきました、瑞泉は量が有り、良かったです。

麺、
沖縄そば独特の不思議な食感で、スープに合ってます。
スープ、
かなり上品なスープで、カツオの方が豚より効いてます、... 続きを見る

沖縄食堂美らそば（美らそば）
#ラーメン #ramen #沖縄そば #沖縄食堂美らそば #美らそば #金沢文庫

2025年6月オープン
沖縄好きの店主が琉球料理家の嘉陽かずみ氏より伝授された沖縄料理を提供
店外のシーサーや店内の小物などからも沖縄の雰囲気が感じ取れる
麺メニューは美らそばを基本としてソーキや... 続きを見る