焼きそばと同じ味というか、塩ラーメンと同じ味の焼きそば屋。スープがある分、ラーメンの方が価格に納得感がある。食べるラー油と生姜の‘少し’は本当に少し。次は多くしても良いかも

屋号変更後の初訪問。焼きそば専門と思いきや、途中から路線変更して以前のメニューもある様子。今回はデフォで。麺・味付けともにつけ麺を踏襲。これはこれで美味しいが、焼きそばとしては高い感が拭えず。次は、久しぶりのつけ麺かな

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線淵野辺駅の南西、「アンドロメダ通り」沿い「メゾンドウイスタリア」の１階にある。
・店の外観：シンプルな外観、青色地に白色文字のひさし型看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　... 続きを見る

東京都江戸川区小岩、塩らーめん専門はるかぜ
神奈川県相模原市中央区矢部、らーめん　きじとら
同じく神奈川県相模原市中央区淵野辺、元祖極太塩焼きそば　三毛猫

賛否両論、紆余曲折ありましたが、ぶれずにこれだけの旨い麺類を提供してくれてる事に、俺は感謝します🍜
極太平打ち麺が最高に旨い！
バリエーション豊かで、全... 続きを見る

12:50頃訪問。ほぼ満席だったが、後続は少数。店内は程好いスペースを有し、L字型カウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。券売機にて、食べるラー油/にんにく/しょうがの全てを多めに指定。
暫く待ってから配膳された。

麺は、強いうねりを有する極太平打ち麺。グレーがかった色合いのもので、インパクト大。
食べてみると、茹で加減は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している... 続きを見る

【訪問日：７月１８日】

気持ち早めに研修を終えた帰り道。
涼を取りたい気分もあったものの
きじとら時代のメニューが始まった此方を優先。
日和的に、迷わず表題作を中盛＆味玉で頼み
のんびり出来上がりを待ちます。

今まで口頭確認だった大蒜・生姜の確認と
卓上に配備されて... 続きを見る