名古屋大学での会合後、名古屋の繁華街栄のど真ん中にある、こちらへ。初訪問。18:10の訪問で、カウンター9割ほどの入り。テーブル席は空いているものの、開店10分でこの客入りは凄い人気だ。

食べたのは、禁断らーめん 1190円。

麺は、捻りの入った太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりコシのある麺が出てくる。小麦の香りは、それなり。と... 続きを見る

7月1日のオープン当初から濃厚が故スープに蓮華が立つと話題だったお店に初訪問。
券売機で選んだのは”超極濃”と謳っている「禁断らーめん（1190円）」です。

スープは想像以上に濃厚で蓮華で掬えない程！その割に味はそこまで濃厚ではなくて万人受けするような味付けでした。ご飯との相性が良さそうです！
麺は中細縮れ麺です。
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近年本場福岡でも増えつつあるジャンル『どろ系豚骨』の店。
見た目からクドいドロドロのスープを想像していたが、思ったよりくどくなく、背脂が苦手でなければ以外と食べやすい。
ちぢれ太麺との相性も良く、ワシワシと食べ進めることができた。
他にも小僧ラーメンや塩ラーメン、まぜそばと気になるラインナップ目白押しなので是非再訪したい

2025.8.6昼　禁断らーめん…1190円
2025年ラーメン313杯目
昨年5月に新福島の本店で食べて以来、ロンモチで禁断をオーダー。
ココイチがM&Aして、すぐお膝元の名古屋に出店したのは嬉しい展開。
確かに超濃厚だが不必要に味を強くせず、グイグイ食べ進めたくなる頃合いに留めてあり、こう見えて何方にも薦めやすい一杯... 続きを見る

レンゲが立つほどの濃厚さがウリのようで、
たしかにレンゲが立った状態で着丼しましたが、
レンゲを立てて盛り付けされただけであって、
言うほどのペーストじゃないです。
愛知にはリアルにレンゲが立つ豚骨があるので、
逆にしょぼっ！て思ってしまいます。

味の上では、たしかに... 続きを見る

今月オープンしたばかりのこちらに初訪問。
大阪の店も未訪です。
入口すぐ右にタッチパネル式の券売機があります。一番基本っぽいラーメンと、脂玉と言う替え玉も一緒に頼みました。

5分もしないで提供。

スープはセメント色でかなりドロドロ。ザラザラな舌触りもかなり感じます。
臭みとか... 続きを見る

いやー濃厚！
背脂は禁断か。確かに。
平打ちの縮れ麺。
2杯目なので遠慮しましたがライス必須。
無理トッピングもあり、家系的な楽しみ方できますね。
ちなみに愛知県には超濃厚はない、とな。
いやいや、あります。
誇れるかどうかはおいておき、濃厚さなら負けません。
とりあえずおいしかったし、まぜそばも食... 続きを見る

⭐️グサってレンゲ立ってた❗️超濃厚な『禁断らーめん』❗️名前に惹かれた❗️

⭐️あまりの濃厚さ❗️ど真ん中でレンゲが立ってました。なんかシュールな感じ❗️麺リフトしたがちぢれ麺ととろとろスープで重量感❗️
⭐️らーめんのお供は、炙り肉マヨ丼❗️
⭐️カウンター、テーブル席3卓❗️

【... 続きを見る

栄に来たのでラーメン小僧さんに来ました。カウンター9、テーブル3の店内は新しいせいか綺麗です。味噌禁断ラーメンを券売機で購入。待つこと5分、日本一と豪語するドロドロスープのラーメンがやってまいりました。麺は中太、かなりのコシがあり噛みきれません。おいらには少し塩気が強いがコーンがいい風味を出してます。美味しくいただきました。次は普通の禁断をいただきます。
ご馳走でした... 続きを見る

■タイプ
ラーメン

■ジャンル
豚骨醤油白湯

■内容
ベース:醤油
スープ:豚(拳骨.背骨)
スタイル:白湯